Rollitos de pechuga de pollo

Name: Rollitos de pechuga de pollo
Yield: 4 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 2 pechugas de pollo; 1/2 morrón o pimiento verde; 1/2 morrón o pimiento rojo; 1/2 cebolla; 2 fetas jamón; 2 fetas queso; 0.5 litro leche; 50 gramos manteca; harina; sal; ---- Salsa de mostaza:; 2 dientes de ajo; 1 cebolla de verdeo,; mostaza; sal, pimienta, orégano y comino

alberto @cook_2223703

barranquilla

Rollitos de pechugas

Rollitos de pechuga de pollo

alberto @cook_2223703

Rollitos de pechugas

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

2pechugas de pollo
1/2morrón o pimiento verde
1/2morrón o pimiento rojo
1/2cebolla
2 fetasjamón
2 fetasqueso
0.5 litroleche
50 gramosmanteca
harina
sal
----Salsa de mostaza:
2dientes de ajo
1cebolla de verdeo,
mostaza
sal, pimienta, orégano y comino

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Relajar 2 pechugas de pollo (abrir la pechuga en forma muy fina) salpimentar y ponerle la salsa de mostaza (salsa de mostaza: licuar 2 dientes de ajo, la cebolla de verdeo ponerle un poco de agua, mostaza sal, pimienta, orégano y comino), cortar en juliana las verduras y reservar.
2

Después estirar la pechuga, ponerle el jamón y queso y las verduras enrollar y unir con un palillo.
3

Una vez enrollado poner en placa con papel aluminio y luego tapar con papel aluminio.
4

Llevar a horno moderado a fuerte por 40 minutos.
5

Y por último retirar, cortar y servir con salsa blanca o bechamel y a disfrutar.
6

Mientras se esta cocinando el el horno preparar la salsa blanca o bechamel con la leche manteca y harina.