Ayam panggang goreng gurih manis simpel
27.4.19
masak begini gak ckp sekilo, Minimal saya siapin 1 1/2 kg ayam. Krn seorang aja bsa ambil 3 potong. Apalagi adek ipar dan anak pertama saya. Kalo makan ayam begini bsa gak nyaut kalo di panggil. Gak pake saus / sambel aja uda enak bgt ya. Tapi biasany saya dampingi sambel korek. Hm.. boros nasi pokokny. Ditambah lalapan selada atau timun. Aahhh syedap.. gak usah kmn mana. Drumah aja ud bs makan enak.
Beberapa Tips dari saya, minimal marinasi 3 jam. Jadi kalo pagi2 belanja ayam, lgsng di bersihin dan marinasi di kulkas. Tengah hari mau makan baru di goreng. Makin lama di marinasi makin mantap. Cocok utk bekal dan persiapan sahur. Gampil deh. Kl bikin byk simpan di freezer mw masak dikeluarin dl bbrpa jam. Ayam berbumbu merek f*esta lewat deh kalo saya blg. Dan ini jg mirip sayap panggang yg di pitsahat itu. Ini bsa digoreng / di panggang. Di grill pan/ teflon jg bsa. Gk pake olesan minyak/ margarin/butter lagi. Kl mw pk gpp si. Krn nnti di bumbu marinasi dikasi minyak, spya daging nya lembut dan moist. Lalu pake bagian ayam yg bertulang ya, seperti paha atas atau bawah, sayap, dada tulang. Kl pake bagian daging atau fillet di potong agak tipis dan kecil. Di kerat sedikit spya bumbu lbh meresap dan moist. Api yg dipke jg jgn gede dan jgn panas bgt minyaknya. Gk perlu khawatir keliatan gosong, krn itu adlah bumbu marinasi nya. #resolusi2019
#berburucelemekemas
#AhlinyaAyam #SiapRamadhan
Ayam panggang goreng gurih manis simpel
27.4.19
masak begini gak ckp sekilo, Minimal saya siapin 1 1/2 kg ayam. Krn seorang aja bsa ambil 3 potong. Apalagi adek ipar dan anak pertama saya. Kalo makan ayam begini bsa gak nyaut kalo di panggil. Gak pake saus / sambel aja uda enak bgt ya. Tapi biasany saya dampingi sambel korek. Hm.. boros nasi pokokny. Ditambah lalapan selada atau timun. Aahhh syedap.. gak usah kmn mana. Drumah aja ud bs makan enak.
Beberapa Tips dari saya, minimal marinasi 3 jam. Jadi kalo pagi2 belanja ayam, lgsng di bersihin dan marinasi di kulkas. Tengah hari mau makan baru di goreng. Makin lama di marinasi makin mantap. Cocok utk bekal dan persiapan sahur. Gampil deh. Kl bikin byk simpan di freezer mw masak dikeluarin dl bbrpa jam. Ayam berbumbu merek f*esta lewat deh kalo saya blg. Dan ini jg mirip sayap panggang yg di pitsahat itu. Ini bsa digoreng / di panggang. Di grill pan/ teflon jg bsa. Gk pake olesan minyak/ margarin/butter lagi. Kl mw pk gpp si. Krn nnti di bumbu marinasi dikasi minyak, spya daging nya lembut dan moist. Lalu pake bagian ayam yg bertulang ya, seperti paha atas atau bawah, sayap, dada tulang. Kl pake bagian daging atau fillet di potong agak tipis dan kecil. Di kerat sedikit spya bumbu lbh meresap dan moist. Api yg dipke jg jgn gede dan jgn panas bgt minyaknya. Gk perlu khawatir keliatan gosong, krn itu adlah bumbu marinasi nya. #resolusi2019
#berburucelemekemas
#AhlinyaAyam #SiapRamadhan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Mw pake merica halus atau yg butiran terserah. Potong potong ayam. Aku potong gk terlalu besar ya. Cuci bersih, beri perasaan jeruk nipis, ratakan. Diamkan sbntr. Lalu cuci lagi smpe lendir nya hilang. Kira kita segitu potongan ayam saya. Haluskan bawang putih, garam dan merica secukupnya. Bs jg di parut bawang nya.
- 2
Haluskan sesuai selera ya, mw halus bgt yg oke, gk terlalu halus bgt jg gpp. Siapkan wadah, ayam yg sdh di potong beri bumbu halus, minyak goreng, kecap asin, saus tiram dn gula. Aduk sampai rata. Pke tangan aja biar merata sempurna.
- 3
Masukan ke wadah tertutup. Simpan di kulkas minimal 3 jam atau kl mepet mw cepet 2 jam jg gpp. Kalo mw di stok byk di freezer pisah pisahkan di plastik, jd kpn mw masak tinggal keluarin 1 wadah aja. Panaskan minyak dgn api sedang. Goreng santai aja, minyak gk usa panas bgt ya krn bisa hangus dan daging didalm bs gak mateng.
- 4
Kalo mau di panggang jg bsa ya. Di grill pan atau teflon jg bsa. Gak perlu kasi minyak lagi krn di ayam sdh di beri minyak goreng. Pakai api kecil dan tutup. Rasanya sama sama enak. Friendly buat anak anak ya. Krn rasanya manis gurih seperti cinta kasih seorang ibu 😍😍❤️❤️❤️
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar