تخم مرغ را به همراه شکر ووانیل با همزن برقی زده تا یکدست شود. سپس نیمی از هل را به همراه گلاب به مواد اضافه می کنیم و مخلوط مینماییم.

در این مرحله روغن مایع را اضافه و فقط یک لحظه هم زده وسریع همزن را خاموش میکنیم.

مابقی مواد خشک دستور را با هم الک کرده (ترجیحا ۳ مرتبه) و به همراه مابقی هل به مواد اضافه کرده سپس سینی ۳۵*۳۵ لبه دار را چرب کرده و آرد پاشی مینماییم. اضافی آرد داخل سینی را تکانده تا فقط یک لایه آرد روی روغن پوشش داده شود.

مواد آماده را در قالب ریخته و در فر با حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت یا ۱۸۰ درجه سانتی گراد که از قبل گرم شده قرار داده به مدت ۳۰ دقیقه می پزیم.

جهت خوش رنگ تر شدن این کیک میتوان ۱ عدد زرده تخم مرغ را به همراه نوک قاشق شیر و ۱ قاشق مرباخوری پودر قند و زعفران آب زده مخلوط کرد و پس از پخت کیک روی آن را زرینه زده و حدود ۵ تا ۱۰ دقیقه در فر گریل (حرارت بالا) قرار داده و پس از طلایی شدن از فر خارج نمایید.

پس از خارج کردن از فر کیک را به شکل مورد نظر برش داده و پس از اینکه از داغی افتاد طی چند مرحله (۳ مرحله) شربت را به آن اضافه میکنیم.