Semur Ayam

Name: Semur Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ayam; 1/2 buah bawang bombay(iris); 1 buah kayu manis uk kecil; 1 buah tomat(potong2); 2 buah cabai merah besar(iris); 1 sdt kecap inggris(resep asli kecap asin); 4 sdm kecap manis(tambah/kurangi sesuai selera); Secukupnya garam, gula pasir; 300 ml air; Bumbu halus :; 2 siung bawang merah uk besar; 3 siung bawang putih uk sedang; 1/2 buah pala; 1/2 sdt merica

SenyRoss @senyross

Bandung

#resepsenyross source : xanderskitchen

Lebih banyak

Semur Ayam

SenyRoss @senyross

Bandung

#resepsenyross source : xanderskitchen

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramayam
1/2 buahbawang bombay(iris)
1 buahkayu manis uk kecil
1 buahtomat(potong2)
2 buahcabai merah besar(iris)
1 sdtkecap inggris(resep asli kecap asin)
4 sdmkecap manis(tambah/kurangi sesuai selera)
Secukupnyagaram, gula pasir
300 mlair
Bumbu halus :
2 siungbawang merah uk besar
3 siungbawang putih uk sedang
1/2 buahpala
1/2 sdtmerica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan2
2

Ulek bahan bumbu halus, sisihkan. Sambil siapkan wajan dan panaskan minyak.
3

Setelah minyak panas, tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan bawang bombay hingga transparan kemudian masukkan kayu manis, tomat dan potongan cabai. Aduk rata hingga harum+matang
4

Masukkan ayam(resep asli digoreng dulu, kalo saya engga,silahkan disesuaikan dengan selera masing2). Aduk2 lalu tambahkan air, kecap manis kecap inggris, gula,garam,aduk rata. Tunggu hingga mendidih, koreksi rasa. Jika sudah pas biarkan air sedikit menyusut, angkat. Siap disajikan. (saya sengaja dibiarkan masih ada kuahnya,soalnya doyan 😁)