Mangú dominicano

Name: Mangú dominicano
Yield: 2 raciones
Cuisine: dominicanas
Ingredients: 2 Plátano verde; 1/2 cebolla; Queso de freír; 2 huevo; 3 hoja queso para el mangú; 2 cucharada aceite verde; 2 onza leche evaporada; 1 taza pan rallado; al gusto Sal; 1 cucharada mantequilla

@ChefCedano @cook_4025096

Bavaro República Dominicana

Esta receta es típica de república Dominicana, pero tiene modificaciones a mi gusto.

Mangú dominicano

@ChefCedano @cook_4025096

Bavaro República Dominicana

Esta receta es típica de república Dominicana, pero tiene modificaciones a mi gusto.

Guardada

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Ingredientes

35 minutos

2 raciones

2Plátano verde
1/2cebolla
Queso de freír
2huevo
3 hojaqueso para el mangú
2 cucharadaaceite verde
2 onzaleche evaporada
1 tazapan rallado
al gustoSal
1 cucharadamantequilla

Guardada

Paso a paso

35 minutos

1

Poner la cebolla sofreír o caramelizar y ponemos los plátanos verde a sancochar o hervir.
2

Pasamos el queso pon huevo y pan rallado y ponemos a reposar unos minutos.
3

Ya con los plátanos hervido los aplastamos le agregamos sal al gusto y la 2 cucharada de aceite de oliva y mezclamos.
4

Luego le agregamos la leche evaporada y mezclamos.
5

Luego agregamos la hojas de queso al mangú y ponemos al microondas 1 minuto para que el queso se derrita.
6

Sacamos el mangú del microondas y mezclamos el queso.
7

Ahora ponemos nuestro queso de freír en un salten con un la cucharada de mantequilla. Si tu queso es cuadrado como el mio tienes que ir dando le vuelta.
8

Listo!