Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpia la grasa excedente y corta en cuadrados en cuero de la panceta
- 2
Agrégale sal y pimienta a la carne y guárdala en la heladera por un par de horas
- 3
Prepara una fuente para hornos con las cebollas y las manzanas cortadas en gajos y las cabezas de ajos cortadas al medio.
- 4
Precalentar el horno y luego poner a fuego bajo.Poner sobre las verduras la panceta con el cuero hacia arriba. Tapar la bandeja con papel aluminio y cocinar una hora aproximadamente
- 5
Después de una hora; destapar la fuente y dejar una hora más hasta que se dore el cuero. Listo para la mesa. Se puede acompañar con una ensalada fresca de hojas verdes y peras salteadas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A aldocalafa le encantará ver cómo quedó.
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