Judías verdes con tomate y huevo. ॐ

Name: Judías verdes con tomate y huevo. ॐ
Yield: 2 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1/4 de judías verdes limpi, picadas en trozos pequeños y cocidas; 1 tomate; 2 huevos por persona; C/n sal; 1 cucharadita aceite de oliva; 1 ajo exprimido; 1 pedacito de cebolla muy picadita

María Carmen @cook_2662513

Mexico

Para un desayuno sano. ॐ

Judías verdes con tomate y huevo. ॐ

María Carmen @cook_2662513

Mexico

Para un desayuno sano. ॐ

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

2 raciones

1/4de judías verdes limpi, picadas en trozos pequeños y cocidas
1tomate
2huevos por persona
C/nsal
1 cucharaditaaceite de oliva
1ajo exprimido
1pedacito de cebolla muy picadita

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

En agua hirviendo pon el tomate y deja que se cueza.
2

Ya hervido el tomate saca y vamos a majar el tomate con el ajo exprimido y la cebolla picada.
3

En una sartén pon el aceite y sofríe las judías.
4

Deja un par de minutos y agrega el tomate majado, guisa un par de minutos y agrega los huevos.
5

Guisa hasta que los huevos cuajen, a mi me gustan tiernos, no sobrecogido.
6

Buen provecho. ॐ