Calentamos la leche hasta que hierva.

Cuando haya hervido bajamos la flama un poco y añadimos el azucar con movimientos constantes para evitar que se pegue y se queme en la base de la olla, seguimos moviendo hasta que el azucar se aya disuelto en la leche.

Enseguida añadimos el bicarbonato y la vaina de vainilla sin parar de mover y sin dejar que vuelva a hervir, lentamente se ve como va agarrando textura y color, un marron característico de este dulce.

Listo el dulce ha quedado solo dejamos q enfrie y a disfrutar.