Canelones de cocido

Name: Canelones de cocido
Yield: 5-6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 kilo carne de cocido (gallina, pollo, cerdo,...); 20 canelones; 100 gr paté de cerdo; 2 cucharas soperas de salsa de tomate; 800 ml leche; 80 gr harina; 4 cucharas soperas de aceite de oliva; Sal; Pimienta; Nuez moscada; Perejil; 75 gramos queso rallado

Ricard y Gracia @cook_5820866

Sabor delicioso

Canelones de cocido

Ricard y Gracia @cook_5820866

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Ingredientes

1 hora 20 minut

5-6 raciones

1/2 kilocarne de cocido (gallina, pollo, cerdo,...)
20canelones
100 grpaté de cerdo
2 cucharassoperas de salsa de tomate
800 mlleche
80 grharina
4 cucharassoperas de aceite de oliva
Sal
Pimienta
Nuez moscada
Perejil
75 gramosqueso rallado

Guardada

Paso a paso

1 hora 20 minut

1

Carne de cocido desilachada y triturada.
2

En un bol añadimos la salsa de tomate, la carne triturada y paté de cerdo. Salpimentar.
3

En una cazuela preparamos la bechamel. Primero ponemos el aceite de oliva, añadimos la harina, la leche poco a poco.
4

Nuez me acaba y un poco de perejil y sal. Removemos con varillas durante unos 8 minutos hasta que quede una salsa homogénea y sin grumos.
5

Rellenamos los canelones y los ponemos en una fuente de horno bañada por aceite de oliva.
6

Una vez tenemos todos, ponemos la bechamel y el queso. Lo meteremos en el horno (previamente precalentado) durante 40 minutos a 200 grados.
7

Y ahora a disfrutar. ¡ Esperamos que os gusten!