Remojar el pan con agua, de forma que quede bien empapado pero no tanta que rezume.

Agregar los huevos, sal, los ajos y un poco de perejil. Los ajos y el perejil muy picados.

Remover toda la mezcla enérgicamente con tenedor: Continuar hasta lograr una mezcla que sea consistente y homogénea.

Poner aceite a calentar y cuando comience a humear, hacer porciones pequeñas de la masa con dos cucharas y freírlas hasta dorar. Y esto son los huevos tontos...