Coger los huevos partirlos por la mitad y pasar las yemas a un bol junto con los demás ingredientes bien picaditos, los palitos de cangrejo, el atún, los pepinillos y las alcaparras, mezclar todo bien con un par de cucharadas de mayonesa.

A continuación se pica la lechuga en juliana y con ella se forma una base en el plato para los huevos, poner los medios huevos encima y rellenarlos con la mezcla anterior decorar con tiras de pimiento y a cenar.