Quiche de tortilla de patata con chorizo
teresa @cook_5589347
Una receta que une la cocina francesa y la española. A ver si os gusta...
Quiche de tortilla de patata con chorizo
Una receta que une la cocina francesa y la española. A ver si os gusta...
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 180º
- 2
Freímos las patatas y la cebolla como para tortilla, con los dos ajos. Las escurrimos bien de aceite y le mezclamos el chorizo cortado a trocitos para que con el calor suelte la grasita y se mezclen bien los sabores.
- 3
Mientras se fríe la patata, metemos al horno la masa ya colocada en el molde sin relleno. Unos 10 minutos.
- 4
Batimos los huevos con la nata, sal y pimienta y lo mezclamos con la patata la cebolla y el chorizo.
- 5
Sacamos del horno la masa que estará medio hecha, rellenamos con la mezcla y volvemos a meter unos 20 minutos más a 180º.
- 6
Comer templada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A teresa le encantará ver cómo quedó.
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