SALSA DE CILANTRO (DOS OPCIONES)

Name: SALSA DE CILANTRO (DOS OPCIONES)
Yield: 2 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: Primera opción; 2 cdas mayonesa; 2 cdas cilantro finamente picado (se puede moler un poco también en el procesador); 1 cdts azúcar; 1 cda vinagre blanco; sal y pimienta; Segunda opción; 1 mazo de cilantro lavado y desinfectado; 1 cda consomé de pollo en polvo; 1 limón (el jugo); ½ taza aceite de oliva; al gusto chiles (ajíes); 1 huevo entero; al gusto ajo

Meme @meritposa

MEXICO

Ok investigue de esta salsa por que la comí y me fascino, espero les guste también.

Bueno uno de los secretos es la mayonesa, la cual euroresidentes tiene ya la receta si es que se quiere hacer en casa (que esto le dará un toque mas rico) pero si deciden hacerla con mayonesa comercial no hay problema.

Ok investigue de esta salsa por que la comí y me fascino, espero les guste también.

SALSA DE CILANTRO (DOS OPCIONES)

Meme @meritposa

MEXICO

Ok investigue de esta salsa por que la comí y me fascino, espero les guste también.

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

2 raciones

Primera opción
2 cdasmayonesa
2 cdascilantro finamente picado (se puede moler un poco también en el procesador)
1 cdtsazúcar
1 cdavinagre blanco
sal y pimienta
Segunda opción
1mazo de cilantro lavado y desinfectado
1 cdaconsomé de pollo en polvo
1limón (el jugo)
½ tazaaceite de oliva
al gustochiles (ajíes)
1huevo entero
al gustoajo

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

En la primera opción:
Solo se mezclan los ingredientes en un bol uno por uno.
2

En la segunda opción:
Poner el cilantro en la licuadora con todos los ingredientes, menos el aceite, y picarlos hasta que se integren bien.
3

Después, con la licuadora encendida, ir añadiendo el aceite en un chorro delgado hasta obtener la consistencia de una salsa mayonesa.
4

Esta salsa va muy bien con pescado, mariscos y carnes asadas.