Mousse de chocolate y ron

Name: Mousse de chocolate y ron
Yield: 5 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 250 gr Cobertura de chocolate; 100 gr Margarina; 4 Yemas de huevo de gallina; 3 cdas Ron; 5 Claras de huevo de gallina; 100 gr azúcar

Winnyver @cook_1090677

Acapulco, Mèxico.

Mousse de chocolate, yemas, ron y claras a punto nieve, fácil y exquisito, ideal para acompañar con crema batida y galletas.

Mousse de chocolate y ron

Winnyver @cook_1090677

Acapulco, Mèxico.

Mousse de chocolate, yemas, ron y claras a punto nieve, fácil y exquisito, ideal para acompañar con crema batida y galletas.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

5 raciones

250 grCobertura de chocolate
100 grMargarina
4Yemas de huevo de gallina
3 cdasRon
5Claras de huevo de gallina
100 grazúcar

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

CHOCOLATE:
Se pone a baño María el chocolate.
2

Cuando el chocolate esta derretido, se le agrega la margarina, las 4 yemas de huevo y el ron.
3

BATIDO:
Se pone a trabajar las claras con el azúcar hasta que esta tenga consistencia de picos.
4

MOUSSE:
Cuando el chocolate esta listo, se revuelve lentamente con el merengue tratando de evitar que éste baje su consistencia
5

Ya que está todo perfectamente mezclado, se mete a refrigerar.