Patatillas
Patatillas... es una comida que me recuerda mucho a casablanca porque es el unico sitio donde he probao yo una comida =...
Patatillas
Patatillas... es una comida que me recuerda mucho a casablanca porque es el unico sitio donde he probao yo una comida =...
Paso a paso
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En olla de agua ponemos las patatas limpias de la tierra ...(sin pelarlas). Hasta que se crezcan las sacamos ... las enfriamos y las pelamos... las ponemos en un recipiente y las machacamos, le echamos sal (a ojo) el colorante (para darle un color mas o menos anaranjado)y el perejil bien picado...
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Por otro lado: ponemos en una sartén abundante aceite de girasol a calentar... batimos los huevos y cuando este el aceite bien caliente... hacemos unas bolitas con nuestra mezcla de patatas, la aplastamos un poco con la manos... la pasamos por el huevo y a freír...
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