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Panes para Hamburguesas
Fernando Da Ros @nonofer
Perdón. Olvido terrible. 450. gramos harina para pan. 000. O de fuerza.
(editado)
Fernando Da Ros @nonofer
Es un pan típico con papá. Podes no ponerle. Y compensar con un poco de agua o leche fresca. 50 cc. De cualquiera. Pero hacelo no te vas a arrepentir. Son especiales!!
CANDELAGALARZA❤❤🦁 @Candexd_galarza123
@nonofer bueno dale gracias lo voy a probar con papa😋🤗😄😊
Fernando Da Ros @nonofer
Hola Patricia. Mira según. Pero calcula chico 50 gramos. Grande 65. Yo uso normalmente tres huevos y una yema.
Sheila D'Alessandro @sheiladalessandro
soñados estos panes, ya me imagino la esponjosidad !!!
Norali @norali
Estos panes tienen una pinta TRE-MN-DA ! Voy a intentar hacerlos, la verdad que con el puré de papa les tengo un cierto respeto pero hay que animarse porque veo que valen mucho la pena. Me guardo esta receta y te cuento !
Lucas Fernández @KRAKEN_PANES
Hola Fernando todo bien? Una consulta.. cuanto dejas de reposar la masa antes de poner los huevos y el aceite? Xq se me hizo un engrudo que no sirve
Fernando Da Ros @nonofer
Hola Lucas. Es una masa difícil. Todo junto y dos cornetes o espátulas anchas. Poco tocarla es muy pegote. Mucha paciencia. Y el resultado es la ventaja. Pero una masa difícil la papa la hace muy elástica y pegajosa. Tómalo con tranquilidad y no le agregues harina. Solo lo necesario. Abrazo. Y ojalá te salgan.
