Poner en un bols la harina el azúcar el agua tibia y la levadura Mezclarlo y esperar unos minutos Agregar los huevos La sal y el aceite. Y por último el puré de papas pisado, mezclarlo bien es una masa muy pegajosa, no agregar más harina

Tiene que quedar muy suave, elástica, dejarla descansar una hora

Después hacer bollos de 80 gramos o 100 gramos ponerlos en una placa en mantecados separados dejarlos levar por 30 minutos Pincelar con clara de huevo para darles brillo y que se adhieran las semillas semillas de sésamo cocinar en horno suave entre 25 y 30 minutos.

Se dan cuenta por el color y a disfrutar Son muy suaves y húmedos una miga especial y para una rica hamburguesa