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Ensalada o aderezo coleslaw
Agus Canello @aguscanello
Hola. El repollo se amasa para que se tiernice y pierda esa dureza característica!
silvivel @silvivel0802
Yo la preparo con manzana verde (una) también. El repollo cortado con mandolina al igual que la manzana y quitando la nervaduras del repollo queda tierno, porque hay que dejarla un buen rato en la heladera para macerar. Si suelta mucho líquido se lo quita.
