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Tarta de Santiago
Florsisnet @cook_116761919
Me enamoré cuando la probé haciendo el camino de Santiago. Intenté hacerla 2 veces y no me sale... Sale MUY húmeda. Qué estaré haciendo mal? Seguí la receta paso a paso. Algún tip?
Mis Recetas @momentosdulces
Hola Florsisnet, siento que te quedara demasiado húmeda. Esta tarta debe quedar jugosa, pero no líquida. Puede influir mucho el tamaño de los huevos, el molde utilizado y la temperatura real de cada horno. Si el molde era más pequeño, quizá necesitaba unos minutos más de horneado. También es importante dejarla enfriar bien antes de cortarla, porque termina de asentarse.
