Samperit Susu Cair Di Mulut

Dapur Yusfarisyia
Dapur Yusfarisyia @gula_apong
Sarawak, Malaysia

#NakFreeEbookNastar
Cooksnap daripada @airtangan_ummirizqi
Terima kasih Leen resipi yang tak menghampakan. Walaupun tak secantik seperti yang Leen buat tetap puas hati kerana bunga biskut nya tak jatuh apabila dibakar.
Al-kisah nya suruh suami belikan manik untuk dihias di atas biskut samperit tapi terlupa pulak nak bagitau suami untuk carikan manik yang tak cair apabila dibakar. Tugas meletakkan manik tu, si dara saya yang buat. Lupa pulak nak tanya suami bila suami balik dari kedai jenis manik tu. Suami kata, itu je yang ada. Tengah bakar si dara bagitau “Eh! Mama, mana pergi nya manik-manik tadi?” Laa... 🤦🏻‍♀️ cair rupanya. Apabila biskut telah masak, terus diletakkan coklat chip yang ada dalam simpanan. Rupanya jenis coklat chip ni pun mudah cair di suhu bilik. Hmm.. takpe, pengalaman untuk diingati sampai bila-bila.

Samperit Susu Cair Di Mulut

#NakFreeEbookNastar
Cooksnap daripada @airtangan_ummirizqi
Terima kasih Leen resipi yang tak menghampakan. Walaupun tak secantik seperti yang Leen buat tetap puas hati kerana bunga biskut nya tak jatuh apabila dibakar.
Al-kisah nya suruh suami belikan manik untuk dihias di atas biskut samperit tapi terlupa pulak nak bagitau suami untuk carikan manik yang tak cair apabila dibakar. Tugas meletakkan manik tu, si dara saya yang buat. Lupa pulak nak tanya suami bila suami balik dari kedai jenis manik tu. Suami kata, itu je yang ada. Tengah bakar si dara bagitau “Eh! Mama, mana pergi nya manik-manik tadi?” Laa... 🤦🏻‍♀️ cair rupanya. Apabila biskut telah masak, terus diletakkan coklat chip yang ada dalam simpanan. Rupanya jenis coklat chip ni pun mudah cair di suhu bilik. Hmm.. takpe, pengalaman untuk diingati sampai bila-bila.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

  1. 250 grammarjerin/ butter (nak lagi sedap guna pure butter)
  2. 1/2 cawansusu pekat manis (sesedap rasa)
  3. 1sudu kecil esen vanila
  4. 400-450 gramtepung jagung (Anggaran 4 cwn) ikut keperluan, saya tak guna semua nya
  5. 1sudu besar tepung kastard (optional) tak letak pun takpe
  6. Bahan Hiasan
  7. Manik gula
  8. Coklat chip
  9. Ceri merah/hijau

Cara Memasak

  1. 1

    Satukan mentega dan susu pekat manis. Adun guna senduk kayu sahaja. Tak perlu mix hingga gebu cukup hanya sebati. Masukkan tepung jagung uli sebati.

  2. 2

    Adunan mesti lembut begini tapi tidak melekit di tangan. Jangan terlalu keras nanti susah nak tekan bunga semperit.
    Untuk bunga boleh buat satu warna atau dua warna. Ikut citarasa.
    Nota : untuk lebih rasa susu saya tambahkan 50 gram susu tepung full cream.
    Adunan jangan terdedah kepada angin/udara masa proses menekan bunga. nanti jadi keras.

  3. 3

    Tekan doh dan letak hiasan di atas nya. Susun dalam dulang. Bakar dalam oven suhu 150°c selama 25 minit. (Suhu ikut oven masing-masing ya)
    (Saya guna oven Elba)

  4. 4

    Seperti di ruangan cerita di atas, setelah biskut masak (ketika masih panas), saya letakkan coklat chip di atas nya kerana gula manik telah cair 🤣🤪

  5. 5

    Sejukkan sebelum disimpan di dalam balang yang kedap udara, setiap lapisan dilapisi plastik/baking paper untuk mengelakkan biskut berderai.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Cooksnap

Anda telah mencuba resipi ini? Kongsikan gambar hasilnya!

Kartun lukisan tangan berwarna kelabu memaparkan kamera dan kuali memasak berserta bintang-bintang di dalamnya
Cook Today
Dapur Yusfarisyia
pada
Sarawak, Malaysia
Mama kepada 2 orang anak. Suka memasak, mencuba resipi yang baru. Suka fotografi yang simple-simple je, menjahit dan berkebun yang kecil-kecil je. Saya simpan resipi-resipi saya di sini untuk rujukan saya dan anak-anak saya, juga dikongsikan bersama cookpaders semua. Belajar daripada rakan-rakan cookpaders yang lain tentang resipi-resipi yang tak pernah saya buat sebelum ini. 😉🧡“No one is born a great cook. One learns by doing.”
Baca lagi

Komen (6)

Q'leenalee's Kitchen
Q'leenalee's Kitchen @airtangan_ummirizqi
Selamat Hari Raya akak.... Cantik semperit akak... 👍😋😍😍🥰

Resipi Sepertinya