santan, sb minyak jagung, air rebusan kobis ungu secukupnya(sy guna 1/2biji kobis), beras basmathi, sk garam, inci halia, daun pandan, telur rebus, timun jepun
bekas tahu jepun, daging cincang, sudu besar kicap manis, sudu besar kicap masin, sudu besar sos tiram, sudu kecil minyak bijan, sudu kecil black pepper, inci lobak merah dihiris, sudu besar daun bawang dihiris, bawang holland dicincang, halia, biji bawang putih dicincang
bungkus bihun(rendam hgga lembut), sudu besar udang kering, biji bawang merah*, bawang putih*, sudu kecil belacan*, Bahan bertanda* di kisar halus, sudu besar air asam jawa, sudu besar cili kisar, serbuk kunyit, gula, garam x7, fish Cake (hiris nipis)
periuk nasi sejuk (daripada 2 cawan beras yang dimasak), bawang putih (dicincang), biji bawang besar (dihiris), tangkai cili padi (diketuk dan dibelah dua), daun limau purut (dihiris halus), sayur sawi (dipotong), genggam kobis (dihiris), lobak merah (dihiris bulat atau potong dadu), cendawan tiram, sudu besar pes tomyam, minyak (untuk menumis), garam
pack tauhu lembut, bawang putih - cincang, sudu sos tiram, isi ayam - cincang, halia - cincang, bj cili merah - hiris, ketumbar - hiris, Bawang goreng, Minyak untuk menumis
biji terung panjang, biji bawang besar*, bawang putih*, biji cili besar merah*, biji cili api*, Bahan bertanda* dikisar kering, kiub pati ikan bilis, garam, gula
tempe (potong kecil), mangkuk kecil ikan bilis, biji bawang merah, biji cili kering - rebus kisar, gula melaka nisey, garam gula secukup rasa, minyak masak