#pejuang2kresipi

Tepung Segera Red Velvet • telur ayam • gula kastor • minyak masak / sayuran / jagung • susu segar / air • serbuk kopi • cream cheese • susu segar • gula kastor

cendawan “black fungus” (direndam sehingga kembang) • bawang putih (dicincang) • cili padi (dicincang) • udang kertas • pucuk kacang hijau • garam • serbuk perasa • air (untuk kuah)

sotong (dipotong) • garam • serbuk kunyit • bawang merah (dipotong bulat) • bawang putih (dihiris) • cili merah & cili hijau (dihiris) • serbuk lada hitam • air rebusan sotong • serbuk perasa

ikan temenung lemak • asam gelugur • garam • cili padi kampung (dihiris) • bawang besar (dihiris) • daun kesum (dihiris) • limau kasturi (dibelah dua) • tomato (dihiris) • belacan • garam • gula perang • ajinamoto •

kacang dhal (direndam 4-5jam) • daun kuchai (dipotong) • bawang besar (dihiris) • kecil taugeh • telur • tepung (boleh lebih kurang ikut adunan) • serbuk pati ayam • garam • air

roti • sekaya • salted butter (agak2 tebal nak besar mana)

ikan sembilang saiz besar (dipotong 4 bahagian) • bawang besar (dihiris) • bawang putih (dihiris) • halia (dihiris) • daun Kari • halba • serbuk kari ikan • serbuk cili • keledek (dipotong) • santan • air (sesuaikan ikut kuah yang dikehendaki) • asam gelugur •

ayam gajah / ayam kampung • air (untuk merebus ayam sehingga empuk, air masuk sikit2) • İnci halia (dihiris nipis) • ginseng root (saiz kecil) • Codonopsis poor man's ginseng / Dangseng (saiz kecil) • kurma merah • dried longan • garam • hirisan leek

bawang putih • biji ketumbar • daging (dipotong) • daun limau purut • daun salam • air (untuk merebus) • leek (dihiris) • cili padi hijau (dihiris) • garam • serbuk perasa • minyak masak (untuk menggoreng)

ayam (2kepak, 2peha) • sos roasted sesame kewpie • lobak merah (dipotong) • brokoli (dipotong)

ikan sardin (saiz besar) • bawang merah (dihiris) • bawang putih (dihiris) • serai (dihiris) • cili kisar • air • asam gelugor • daun kesum • garam • serbuk perasa

leek (dipotong kecil) • udang • cili padi • cili merah • serbuk kunyit • air • santan kotak • asam gelugur • garam • serbuk perasa

nangka muda (dipotong kecil & direbus empuk) • kering ikan talang masin (dipotong) • santan • air • garam • asam gelugur • serbuk perasa • bawang besar • serbuk kari ikan • serbuk cili • air • bawang merah (dihiris) •

perasa anggur • gula • air panas • air sejuk • ais • nata de coco laici

kunyit basah / kunyit hidup (dikisar) • cili besar merah (dikisar) • cili padi (dikisar) • tempoyak • air • ikan bills • petai (diambil isinya) • daun selom (dihiris) • pucuk kaduk (dihiris) • pucuk ubi kerinting (dihiris) • daun kesum (dihiris) • daun kunyit (dihiris) •

bawang merah (dihiris) • bawang putih (dihiris) • serai (dihiris) • isi kerang • air • garam • serbuk perasa

Mi Sedaap Ayam Bakar Limau • paha ayam • bawang merah • bawang putih • serai • air • cili merah • daun basil

daging (dipotong kecil) • air (untuk merebus daging) • halia (dipotong memanjang) • sos tiram • kicap • serbuk lada hitam • serbuk perasa • cili padi merah • minyak masak (untuk menumis)

telur ayam • gula merah • butter (dicairkan dan disejukkan) • isi durian • susu segar • tepung naik sendiri • soda bikarbonat • gula melaka (dihiris) • badam cincang

cili besar hijau • cili padi hijau • bawang merah • bawang putih • isi kerang • bawang besar (dipotong bulat) • garam • gula • serbuk perasa

bawang putih (dicincang) • cili padi (dihiris nipis) • kicap • sos tiram • sos cili Thai • air • pak choy (dicarik) • udang • garam

ayam (dipotong kecil) • bawang merah (dihiris) • bawang putih (dihiris) • halia (dihiris) • kulit kayu manis • bunga lawang • bunga cengkih • buah pelaga • air • lobak merah (dipotong dadu) • serbuk lada sulah • garam •

nasi ayam penyet • bawang merah (dihiris) • bawang putih (dihiris) • garam

pucuk asin / pucuk manis • lala / retak seribu • bawang merah (dihiris) • bawang putih (dihiris) • cili merah (dihiris) • santan • air • garam • serbuk perasa

ikan kembung • bawang besar • belacan • cili kisar • asam gelugor • air • daun kesum • garam • gula • serbuk perasa • laksa kering • pucuk gajus / janggus •

daging lembu • minyak bijan • bawang putih (dicincang) • cili padi hijau (dicincang) • sos tiram • kicap • kecil pucuk kacang • air (jika perlu) • garam