glass noodle, bawang putih kisar, light soy sauce, kicap pekat, sos tiram, gula perang, air, bahan lain, bawang holland dimayang, daging cincang, lobak merah potong panjang, lada benggala potong panjang
Bahan inti :, besar sardin, bawang putih di ketuk, bawang merah dimayang, biji jus limau nipis, sudu kecil serbuk lada hitam, sudu kecik garam, sudu besar gula, sudu sos sardin, biji sengkuang parut, biji lobak merah, Bahan kulit:
ekor ikan jenahak (dicuci bersih), ekor ikan kerapu (dicuci bersih), minyak untuk menggoreng, sudu besar serbuk kunyit, biji cili besar*, biji cili api*, biji bawang besar*, bawang putih*, inci hali (ditumbuk), pokok daun ketumbar (dipotong kecil), inci gula merah, garam