Nyari Ketan Putih di toko asia, ternyata stock nya habis yang 1 kg. Yang ada hanya ketan hitam. Akhirnya jadi deh Semat Mendem Ketan Hitam. Untuk kulitnya, aku buat dadar telur yang tipis banget tanpa dicampur tepung hanya telur, garam, air dan minyak goreng. #YukMasakSerbaBeras