Jenang Mutiara / Bubur Mote
Jenang mutiara ini kesukaan keluarga kami. Anak sulung saya suka makan dengan tambahan santan. Sedang anak bungsu saya sukanya tanpa santan.
Kunci dari pembuatan jenang mutiara ini agar hasilnya perfecto (tidak ada warna putih) ada di banyaknya air. Bila air sudah terlihat menyusut dan masih tampak warna putih, tambahkan air. Demikian pula waktu bubur sudah matang, usahakan masih ada air yang menggenang, untuk memaksimalkan penyerapan air bagi biji2 mutiara, hingga tidak tampak warna putih.
Jenang Mutiara / Bubur Mote
Jenang mutiara ini kesukaan keluarga kami. Anak sulung saya suka makan dengan tambahan santan. Sedang anak bungsu saya sukanya tanpa santan.
Kunci dari pembuatan jenang mutiara ini agar hasilnya perfecto (tidak ada warna putih) ada di banyaknya air. Bila air sudah terlihat menyusut dan masih tampak warna putih, tambahkan air. Demikian pula waktu bubur sudah matang, usahakan masih ada air yang menggenang, untuk memaksimalkan penyerapan air bagi biji2 mutiara, hingga tidak tampak warna putih.
Cara Membuat
- 1
Rebus air dalam panci hingga mendidih.
- 2
Masukkan biji mutiara, tutup dengan tutup panci. Sesekali diaduk agar tidak lengket. Rebus selama 5 menit. Matikan kompor.
- 3
Diamkan selama 30 menit dengan panci tetap tertutup.
- 4
Setelah 30 menit lihat air dalam panci apakah masih ada atau sudah habis. Bila habis tambah dengan air panas. Masak kembali kurang lebih 10 menit. Tambahkan gula pasir, vanilli, dan daun pandan. Aduk sesekali agar tidak lengket di dasar panci.
- 5
Matikan kompor, biarkan dengan kondisi tertutup selama 30 menit agar air menyerap maksimal.
- 6
Cara membuat kuah santan : masak santan dengan garam dan daun pandan. Aduk terus sampai santan mendidih, supaya santan tidak pecah. Angkat, siap dihidangkan diatas jenang mutiara tadi.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Jenang Mutiara / Bubur Mutiara Jenang Mutiara / Bubur Mutiara
Masih punya sisa sagu mutiara satu bungkus dan kebetulan juga ada stock santan instan.. Jadi deh bubur mutiara lembut dan gurih 😋😋😋😋
-
Bubur mutiara/jenang mutioro Bubur mutiara/jenang mutioro
Sumber : Tanti https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2742245-bubur-sagu-mutiara.Saya pakai sebungkus sagu mutiara cap kucing, dan jd 4 porsi. Santannya sy pakai kara 65 kecil+ air 400ml.. Enak bgt,gurih santannya ketemu ama manisnya sagu mutiara... CuZz dapur...
-
Bubur mutiara (jenang mutioro) Bubur mutiara (jenang mutioro)
Recook : mb Sukmawati_rsUdh luamaa bgt cookmark resep ini,baru hari ini mood bebikin..pakai santan instan aja biar mkin praktis.. -
Jenang Bubur Mutiara simple Jenang Bubur Mutiara simple
Pagi2 ujan pengen yg manis gurih panas alhasil di dapur cm nemu sagu mutiara sama fiber creme langsung eksekusi
-
Bubur Mutiara (Jenang Mutiara) Bubur Mutiara (Jenang Mutiara)
Cukup 5000 bisa bikin jenang, untuk serumah.
-
-
Bubur mutiara / jenang monte Bubur mutiara / jenang monte
Kudapan jadul tapi ngangeni.. bangun tidur langsung rendam sagu mutiara.hehe
-
Jenang Delima/Bubur Sagu Mutiara Jenang Delima/Bubur Sagu Mutiara
Bubur kesukaan keluarga, jajanan zaman kecil, biasanya dipadu dengan bubur lainnya, bubur candil dan kacang hijau, hmmmh yummy😍
-
Bubur/Jenang Sagu Mutiara Bubur/Jenang Sagu Mutiara
Simpellll dan pasti disuka! Yuk kita simak cara bikinnya biar sagu mutiara matang sempurna hingga bagian dalam 😍 biar bebas kuatir, gula pasir di sini saya ganti coconut sugar karena indeks glikemiknya rendah dan lebih diabetic-friendly ❤❤Selamat mencoba! #CookpadCommunity_Semarang#SemangcookHokyaHokye#Semangcook_AsinManis#pekanposbar
-
Bubur/Jenang Sagu Mutiara Bubur/Jenang Sagu Mutiara
Minggu ke-3 #berburucelemekemas#resolusi2019#GoldenApronChallange#CookpadCommunity#CookpadJawaBali
-
Bubur jenang sagu mutiara Bubur jenang sagu mutiara
Menu iftar gak ribet, sekeluarga suka.
Daiu Ariestya -
Jenang/ Bubur Mutiara dan Candil (Grendul) ala Tiger Kitchen Jenang/ Bubur Mutiara dan Candil (Grendul) ala Tiger Kitchen
Kalo ke pasar tradisional, jenang adalah salah satu makanan yang selalu kupesan...Nah ternyata bikinnya super gampang, saya ringkas saja dalam 1 page yaa moms..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)