Cap Jae (Cap Cay Jawa)

Heny Rosita
Heny Rosita @heny_rosita
Samuda, Provinsi Kalimantan Tengah, Indonesia

Source : DapurVY

Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kekian palsu :
  2. 2 butirtelur
  3. 100 gramtepung terigu
  4. 1 siungbawang putih, haluskan
  5. 1 batangseledri, iris halus
  6. 1 sdtkaldu bubuk
  7. 1/2 sdtmerica bubuk
  8. sedikitair
  9. Bahan sayuran :
  10. 1 buahwortel, iris serong
  11. 5 lembarkol/kubis, potong-potong
  12. 1 ikat kecilsawi, potong-potong
  13. 1 batangdaun bawang, potong-potong
  14. 2 batangseledri, potong-potong
  15. Bumbu halus :
  16. 3 siungbawang putih
  17. 2 butirkemiri
  18. Bumbu pelengkap :
  19. 2 sdmkecap manis
  20. 1 sdmsaos sambal
  21. secukupnyagaram dan gula pasir
  22. secukupnyakaldu bubuk
  23. secukupnyamerica bubuk
  24. Bahan pelengkap :
  25. secukupnyabawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan dan aduk rata, tambahkan sedikit air bila adonan terlalu kental, adonan agak kental ya. Ambil adonan dengan sendok makan dan goreng sampai kecoklatan, lalu potong-potong memanjang.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan wortel dan kol, aduk rata dan tambahkan sedikit air. Masukkan juga bumbu pelengkap, setelah mendidih masukkan kekian, sawi dan daun bawang. Aduk rata dan masak sampai semua sayur matang.

  3. 3

    Koreksi rasa dan masukkan daun seledri, aduk rata dan matikan api.

  4. 4

    Pindahkan kewadah dan taburi dengan bawang goreng, Cap Cay Jawa siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Heny Rosita
Heny Rosita @heny_rosita
pada
Samuda, Provinsi Kalimantan Tengah, Indonesia
Kumpulan resep rumahan yang sederhana dan simpell ❤️❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa