Cap Jae (Cap Cay Jawa)

Nurul Udhiyah Bakri
Nurul Udhiyah Bakri @nrludhyh_2535932
🏡 Aceh-Indonesia

Source : dapurVy

Udah lama pengen bikin cap cay goreng, tapi belum nemu resep yang cocok dengan lidah..
Cari-cari di kukpad nemu cap jae (cap cay jawa) resep dari dapur Vy yang simple dan hasilnya bener2 enak tapi sedikit saya modif sesuai bahan yang ada di dalam kulkas saja.

Cap Jae (Cap Cay Jawa)

15 orang berencana membuat resep ini

Source : dapurVy

Udah lama pengen bikin cap cay goreng, tapi belum nemu resep yang cocok dengan lidah..
Cari-cari di kukpad nemu cap jae (cap cay jawa) resep dari dapur Vy yang simple dan hasilnya bener2 enak tapi sedikit saya modif sesuai bahan yang ada di dalam kulkas saja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Adonan Terigu / Kekian Palsu :
  2. 100 gramtepung terigu
  3. 2 butirtelur (saya pakai tahu 2 buah di hancurkan)
  4. 1 siungbawang putih
  5. 1 siungbawang merah (tambahan dari saya)
  6. 5 butirmerica
  7. 1 batangseledri, iris halus
  8. sedikitair
  9. Bahan Tambahan :
  10. 10 lembarkol (robek kecil)
  11. 1 buahwortel (iris tipis serong)
  12. 1 buahcabe merah (tambahan dari saya)
  13. 1/4 buahtomat (tambahan dari saya)
  14. 1 batangdaun bawang
  15. 1 batangseledri
  16. 3 sdmair
  17. Bumbu :
  18. 3 siungbawang putih (haluskan)
  19. 4 siungbawang merah (haluskan, tambahan dari saya)
  20. 3 butirkemiri (haluskan)
  21. 1/4 sdtmerica (haluskan)
  22. 2 sdmkecap manis
  23. 2 sdmsaus sambal
  24. 1/4garam
  25. 1/2 sdtgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Kekian Palsu : campur semua bahan aduk sampai rata jangan terlalu kental/cair, goreng kekian 1 sdt the jadi bentuknya kecil2 seperti mengoreng bakwan.

  3. 3

    Tumis semua bumbu yang telah dihaluskan, cabe merah dan masukkan bumbu lain juga aduk merata.

  4. 4

    Masukkan wortel, daun kol, daun bawang dan daun seledri aduk2 sampai setengah matang.

  5. 5

    Selanjutnya masukkan kekian palsu dan tomat, masak sampai matang.

  6. 6
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurul Udhiyah Bakri
Nurul Udhiyah Bakri @nrludhyh_2535932
pada
🏡 Aceh-Indonesia
Kokiko dirumah yang cinta dengan dunia masak sejak kecil dan selalu berusaha menyajikan hasil masakan yang sempurna untuk orang2 tercinta dan tersayang.❤❤ Terimakasih yang sudah follow saya, semoga resepnya bermanfaat 🙏😘💐
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa