Donggeurangteng Perkedelnya korea, Gampang, cocok buat anak2

Ceritanya lagi main2 dirumah teman, tapi karena sungkan ga bawa apa2 akhirnya muncul ide untuk bikin makan siang bareng. Jadilah ini hehe. Berhubung disini minggu depan hari raya chuseok, aku mau kasih resep salah satu makanan wajib saat Chuseok.
Chuseok itu apa? Itu hari raya terbesarnya di Korea, hari panen raya. Kalau di kalangan chinese itu hari bulan purnama. Biasanya makanan wajib itu aneka Jeon atau pancakenya korea. Jadi pada saat ini bakalan banyak banget makan goreng2an haha. Salah satunya donggeurangteng ini.
Buat yg mau tau rasanya, rasanya seperti campuran antara perkedel dan bola2 daging. Pernah nyoba makan yg di Surabaya sih, tp dia pakai tepung jadi rasanya beneran seperti perkedel daging haha.
Ini sebenernya masih termasuk makanan sehat sih, karena bukan di deep fried. Minyaknya hanya sebatas basahin teflon. Jadi pastikan pakai wajan yg anti lengket. Tapi kalau mau deep fried juga boleh kok :)
Terus kalau mau bikin langsung banyak bisa. Caranya goreng setengah mateng. Kalau udh dingin masukin freezer. Besok2 kalau mau makan lagi keluarkan di suhu ruangan / di microwave trs goreng lagi di wajan sampai mateng (minyaknya sedikit aja untuk basahin wajannya)
Selamat mencoba!! Yg mau request masakan boleh banget kasih tau aku :)
Donggeurangteng Perkedelnya korea, Gampang, cocok buat anak2
Ceritanya lagi main2 dirumah teman, tapi karena sungkan ga bawa apa2 akhirnya muncul ide untuk bikin makan siang bareng. Jadilah ini hehe. Berhubung disini minggu depan hari raya chuseok, aku mau kasih resep salah satu makanan wajib saat Chuseok.
Chuseok itu apa? Itu hari raya terbesarnya di Korea, hari panen raya. Kalau di kalangan chinese itu hari bulan purnama. Biasanya makanan wajib itu aneka Jeon atau pancakenya korea. Jadi pada saat ini bakalan banyak banget makan goreng2an haha. Salah satunya donggeurangteng ini.
Buat yg mau tau rasanya, rasanya seperti campuran antara perkedel dan bola2 daging. Pernah nyoba makan yg di Surabaya sih, tp dia pakai tepung jadi rasanya beneran seperti perkedel daging haha.
Ini sebenernya masih termasuk makanan sehat sih, karena bukan di deep fried. Minyaknya hanya sebatas basahin teflon. Jadi pastikan pakai wajan yg anti lengket. Tapi kalau mau deep fried juga boleh kok :)
Terus kalau mau bikin langsung banyak bisa. Caranya goreng setengah mateng. Kalau udh dingin masukin freezer. Besok2 kalau mau makan lagi keluarkan di suhu ruangan / di microwave trs goreng lagi di wajan sampai mateng (minyaknya sedikit aja untuk basahin wajannya)
Selamat mencoba!! Yg mau request masakan boleh banget kasih tau aku :)
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan2.
- 2
Campur daging, cabe, tahu, wortel dan bombay
- 3
Masukan semua bumbu. Aduk rata
- 4
Kalau sudah rata, koreksi rasa. Caranya ambil sedikit, panggang di teflon hingga matang.
- 5
Bulat2 adonan. Masukan ke freezer 15 menit
- 6
Setelah 15 menit, masukan ke rendamam telur. Pastikan ke 2 sisi terbalur telur.
- 7
Panaskan 2sdm minyak. goreng dengan api sedang.
- 8
Balik dan goreng hingga kecoklatan. Selamat mencoba :)
Resep Serupa
-
Donggeurangteng (Perkedel Korea) Donggeurangteng (Perkedel Korea)
Buat menu anak anak tadi sore. Simple and healthy.😍Bahan yang saya pakai di #BelanjaIdeDiPasarCookpad adalah: Daging sapi giling, wortel, paprika merah & hijau, dan telur ayam.Source resep; Irene#SarungTanganCookpad#CookpadIndonesia#CookpadRiau Donna Lubis -
Donggeurangteng - Perkedel Korea Donggeurangteng - Perkedel Korea
Bersama bu hes kesayangan bikin menu korea di tantangan Paders minggu ini. Secara foto jauhlah dr bu hes, secara hati kami dekatMenu ini aku yg suggest karena simple dan bahan cukup murah meriah. makasih ya bu hes uda mau sama aku... 😍 hug n kiss from afar 🇮🇩🇬🇧Ini juga sekalian kasih makan 2 orang dr Indonesia yg lagi main ke bristol, yg ngga suka tahu ini ngga berasa tahu kok jadi boleh dicoba. Masukkin ke freezernya jgn di skip ya biar adonan kokoh dan ngga hancur di tengah2 pas digorengSource: Irene#godaTC_Koreyah#GodaPaders#GodaTC_TimHolly#GodaTC_ekitchen#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia ekitchen -
Donggeurangteng, Perkedel Korea Donggeurangteng, Perkedel Korea
Jauh dimata dekat diresep. Kolaborasi bareng Elise E-kitchen, mamanya holly, idola ibu-ibu Cookpad.Namanya pabeulit yah pasti susah ngapalinnya. Tapi cucok banget buat anakanak yang ga suka tahu. Isinya banyaknya daging sih tahunya pemanis ajah. Bisa dibekukan juga untuk stok makanan.Source: IreneSaya modif dengan penambahan daging ayam. Karena keabisan daging giling di supermarket.#godaTC_Koreyah#GodaPaders#GodaTC_TimHolly#GodaTC_HesHidayat#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia#community_Depok#PejuangGoldenApron2 Hes Hidayat -
Donggeurangtang/Perkedel Korea Donggeurangtang/Perkedel Korea
Gak ada daging giling jadi ganti kornet ..Source : HesHidayat#BhirasKitchen#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Depok#MasakItuSaya Rika Erviana -
Donggeurangteng, Perkedel Korea (with potato version) Donggeurangteng, Perkedel Korea (with potato version)
Source : Hes HidayatLink : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11476527-donggeurangteng-perkedel-korea?invite_token=AnUS1KyfbUk2GHCjyH4m6aeC&shared_at=1606294749Back to laptop... masih terus belajar supaya bisa punya foto bagus... kembali recook resep yang ada di akun Cikgu Hes Hidayat. Kupilih si Donggeurangteng (bebelit euy ngucapnya) karena pengen ngerasain masakan korea... dan karena masih punya kentang ditambahin kentang.Akuu juga belajar cara penyimpanan lain sisa adonan yang masih ada dari resep ini... menarik sekali......Semoga hasil fotonyaa bagus ya cikgu.. saya tetap mencoba untuk ATM.. Amati..Tiru..Modifikasi... yang ini pake angle 45 derajat kayaknyaa andalan banget.. Cahaya dari kiri.#PejuangGoldenApron3#BromoBarengHesHidayat#ColamWaniJepret#BromoColam#CookpadCommunity_Malang#MingguKe_26#masaksetiapbagian Kaianiandra -
Donggeurangteng perkedel korea & kroket Donggeurangteng perkedel korea & kroket
Sources:@heshidayat , e-kitchenResep asli dimodifikasi sbb: Daging giling diganti ayam giling. Ada oregano di bumbunya. Saya buat varian perkedel Korea ini, jadi kroket isi beef burger, dibalut bread crumb dan digoreng.@PejuangGoldenApron2@cookpadcommunity_tangerang Sri Ramadani -
Kroketnya korea, gampang & cocok untuk snack Kroketnya korea, gampang & cocok untuk snack
Di Korea juga ada kroket, cuma namanya ikutin Jepang yaitu korokke. Rasanya juga lebih mirip jepang punya hanya minus bubuk kare. Sebenarnya versi dari Korea ini adalah salad kentang yang dibulat2, diberi isian lalu digoreng. Bedanya sama di Indo dan di Jepang, kroketnya Korea ini ngga dijual di jalanan / toko roti. Jadi kalau makan mesti di restoran / kafe atau beli versi frozennya di supermarket. Kalaupun dipinggiran ada, mereka jualnya sekitar 30rban per biji. Makanya aku lebih suka bikin sendiri dari pada beli diluar😂😂Untuk campuran kentangnya kalian bisa sesuaikan dengan selera kalian ya. Crabstiknya bisa diganti sosis kalau mau, kalau mau ditambah wortel juga ok. Sama juga dengan isiannya, Kali ini aku cuma mau niruin yg pernah aku makan dan mereka pakai isian seperti di resep ini. Selamat mencoba! Irene -
Nasi Goreng Korea Selimut Telur: Cuma Diaduk, Cocok Untuk Anak Kos Nasi Goreng Korea Selimut Telur: Cuma Diaduk, Cocok Untuk Anak Kos
Bokkeumbap (볶음밥) atau Nasi Goreng Korea sedikit berbeda dengan nasi goreng biasanya. Caranya cukup unik dengan mencampurkan nasi dan telur terlebih dahulu sebelum dimasak. Walaupun bahannya hanya nasi dan telur, namun rasanya dijamin nikmat. Kalau di Korea, biasanya ditambahkan juga dengan kimchi (asinan sayuran hasil fermentasi).Video selengkapnya di YouTube Channel Devina Hermawanhttps://youtu.be/XKjmxF7DtjMhttps://www.devinahermawan.com/Tags: nasi goreng, nasi mawut, bokkeumbap, nasi goreng korea pedas, nasi goreng korea gochujang, masakan korea, devina hermawan. Devina Hermawan ✅ -
Bakmi Goreng Ala Anak Kos Korea Bakmi Goreng Ala Anak Kos Korea
kita tau, banyak bahan makanan indonesia yang tidak masuk di korea. jadi kl lagi di korea, ya bawa aja bahan2 nya dr indonesia.. atau engga ke asia mart, beli. Imey Goo -
Jjampong, Sup kuah seafood Korea. Pedes, gampang dan seger Jjampong, Sup kuah seafood Korea. Pedes, gampang dan seger
Jjampong ini merupakan pasangannya Jjajangmyeon. Jadi biasanya kalau di resto chinese food tinggal milih mau makan yg berkuah atau ga? atau setengah2 juga bisa hehe. Yang dimaksud Jjampong disini itu sup seafoodnya, jadi bukan Mie kuah seafood karena bisa dimakan sama nasi juga. Tinggal pilih mau makan pakai nasi atau mie.Kalau mau pakai mie, aku saranin untuk pakai mie telor yg basah, atau mie telur kemasan yg kering, yg bentuknya kurus2 (bukan yg pipih atau keriting). Cara penyajiannya, rebus mie secara terpisah, kalau udh mateng taruh dimangkuk, nanti mangkuknya langsung dituangin supnya.Apakah harus pakai seafood? Harus sih karena memang kan sup seafood. biasa umumnya pakai campuran cumi, udang, dan kerang. terus ditambah campuran daging giling.Untuk bubuk cabe, seperti biasa karena bubuk cabe korea itu fungsinya untuk mendapatkan warna merah yg cerah, jadi 2sdm itu ga pedes. Kalau kalian pakai bubuk cabe lokal, takarannya sesuaikan. Jangan ikutan 2sdm kecuali kalau memang doyan pedes. Terus warnanya juga ga akan semerah pakai bubuk cabe korea.Satu lagi, kalau pakai boncabe. Waktu tuang kecap asinnya juga jgn langsung 2sdm. Mending nanti dikoreksi rasanya setelah ditambah air. Selamat mencoba! Yg mau request resep silahkan kirim message ya :) Irene -
Pajeon. Bakwan gorengnya Korea. Super gampang, anti ribet Pajeon. Bakwan gorengnya Korea. Super gampang, anti ribet
Kalau kemarin udh bikin Kimchi jeon, kali ini kita bikin pajeon ya. Jadi "Pa" itu artinya daun bawang, trs "Jeon" itu pancake. Jadinya Pancake daun bawang, jadi bahan utamanya daun bawang / kucai dan ditambah sayuran lainnya. Untuk jenis sayurannya, ga ada aturannya harus pakai apa. Yg penting ada daun bawang / kucainya. Kalau mau ditambahin kol, wortel juga boleh. Aku bikin dengan bahan2 yg ada dikulkas yaitu daun bawang, bombay, jamur.Seperti yg aku bilang sebelumnya, rahasia pancake korea itu di dagingnya. Kali ini aku pakai daging sapi, ini bisa kalian ganti udang, cumi, kerang (seafood) atau ayam, tuna, ham bacon, crab stick, sosis dan lain2. Tapi kalau kalian pakai tuna, bacon, ham, crabstick, sosis dan sejenisnya ga perluh dibumbuin karena kan udah ada rasanya :)Selamat mencoba! :) Irene -
Telur Dadar Gulung Korea (toddler) Telur Dadar Gulung Korea (toddler)
Yang lagi musim K-POP, mamak ga mau ketinggalan doonkkk 😄Pagi ini bkin Gyeran Mari/telur dadar gulung korea buat krucil-krucil saya, gampang bingit bikinya 😁Alhamdulillah suka..suka..suka, tapi nasinya jadi dicuekin 🙄 Heny Fitriawati
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)