Pillow Cake

Febryani Chourmain
Febryani Chourmain @FebryCh
Cileungsi

Kue ini sebenernya mirip dengan chiffon. Hanya memakai loyang roti tawar. Source: lidya_foods

Pillow Cake

Kue ini sebenernya mirip dengan chiffon. Hanya memakai loyang roti tawar. Source: lidya_foods

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. ¤ Bahan A ¤
  2. 60 grunsalted butter
  3. 45 grminyak makan
  4. 2putih telur (65 gr)
  5. 7kuning telur
  6. 1/2 sdtvanilla paste
  7. ¤ Bahan B ¤
  8. 150 grtepung pro sedang
  9. ¤ Bahan C ¤
  10. 7putih telur
  11. 1 sdtair lemon
  12. 1/4 sdtgaram
  13. 130 grgula

Cara Membuat

  1. 1

    Lelehkan butter dan minyak jangan terlalu panas sampai mendidih..cukup leleh saja.

  2. 2

    Masukkan putih telur dan whisk rata. Masukkan kuning telur dan aduk rata

  3. 3

    Masukkan tepung yang sudah diayak..aduk rata. Kalau mau buat 2 rasa, pisahkan sebagian. Lalu tambahkan coklat bubuk secukupnya.

  4. 4

    Mixer bahan C sampai adonan kaku dan mengkilat. Kalau diangkat ada lengkungannya/ jambul petruk

  5. 5

    Masukkan adonan putih telur ke kuning telur secara bertahap. Aduk balik perlahan hingga rata.

  6. 6

    Tuang ke loyang 26x12x10, bagian bawah dialas dengan kertas baking.

  7. 7

    Panggang di suhu 220c selama 10menit lalu sayat tengahnya. Turunkan suhu ke 160c panggang lagi selama 40menit sampai matang.

  8. 8

    Setelah matang, biarkan sebentar di loyang. Lalu keluarkan. Jangan dibalik.

  9. 9

    Ini bawahnya sedikit bantat karena kurang lira2 5-10menit lagi.

  10. 10
  11. 11
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Febryani Chourmain
pada
Cileungsi
mom of 2 boyslove to bake and cook for my familyig: @febryanichourmain
Lebih banyak

Komentar (3)

San_Tsai
San_Tsai @cook_7206348
Sis..mau tny nih...cakenya setelah dikeluarkan dr loyang maksudnya jgn dibalik itu apa yah ??

Resep Serupa