حبوبات را از شب قبل خیس کردم و چند بار آب آنها را عوض کردم. عدس را حدود ۲ ساعت خیس کنید.

لوبیا و نخود را با مقداری آب روی شعله ی گاز گذاشتم تا پخته شوند (آبی که از قبل با آن خیس خورده بودن و دور بریزید و آب جدید بذارید)

بعد عدس را به همراه برنج شسته شده به آش اضافه کردم و زمان دادم تا دانه های برنج شکفته شوند و حبوبات پخته.

بعد پیازها را هلالی برش دادم و با مقداری روغن تفت و ادویه ها را به پیازها اضافه کردم و مقداری از پیاز را برای تزیین جدا کردم و مابقی را به آش اضافه کردم.

سبزی را به آش اضافه کردم.(اولین بار بود که با سبزی خورشتی آش درست میکردم و مزه آش عاااالی بود همش فکر میکردم که بوی قرمه سبزی بده😂ولی اصلا اینطور نبود و طعم خیلی خوبی به آش داد)