کیک کاکائویی
سال‌ها بود که میخواستم از فردا شروع کنم ، اما همیشه فردا یک روز از من جلوتر بود. سال‌ها گذشت تا فهمیدم باید از همین الان شروع کنم !
💕💕💕💕💕💕
کیک کاکائویی
سال‌ها بود که میخواستم از فردا شروع کنم ، اما همیشه فردا یک روز از من جلوتر بود. سال‌ها گذشت تا فهمیدم باید از همین الان شروع کنم !
💕💕💕💕💕💕
مراحل تهیه
- 1
آرد جوش شیرین بکینگ پودر را با هم ۳ بار الک کردم و کنار گذاشتم.
- 2
سفیده و زرده ها را از هم جدا کردم. نصف شکر را همراه سفیده تخم مرغ بت دور تند همزن خوب زدم تا مثل خامه پف کرد حدود ۷تا۸ دقیقه و کاملا برفی شد و توی یخچال گذاشتم.
- 3
زرده های تخم مرغ را همراه وانیل و بقیه ی شکر خوب مخلوط کردم تا کشدار و کرمی رنگ شد.
- 4
آب جوش را همراه پودر کاکائو را خوب با هم مخلوط کردم و به زرده ها اضافه نمودم. روغن را نیز افزودم و در حد مخلوط شدن هم زدم.
- 5
حالا نیمی از مایه ی سفیده را به مخلوط زرده ها اضافه کردم (به آرامی هم بزنید... با لیسک یا با دور کند همزن) و سپس مقداری از مخلوط آرد را اضافه کردم و سپس بقیه ی سفیده ها و آرد را در طی دو مرحله اضافه کردم و به آرامی هم زدم تا پف کیک نخوابه....
- 6
بعد کف قالب را چرب و آرد پاشی کردم و در فر از قبل گرم شده به مدت ۵۰ دقیقه قرار دادم... با دمای ۱۷۰ (برای کیک هایی که اینگونه حجیم هستند باید در زمان بیشتر و در دمای کم همون ۱۷۰ درجه پخته بشن تا داخل اونها خمیری نمونه🖒 البته بعد از ۴۰ دقیقه با خلال چک شود چون دمای فرها با هم فرق دارد)
- 7
بعد از پختن و کمی خنک شدن از قالب جدا کرده و در دمای محیط خنک شود و سپس به دلخواه دیزایین کنید.
- 8
بافت و طعم شکلاتی کیک بی نظیر بود.... من چون میخواستم خامه بین کیک بزارم شکر ۱ پیمانه استفاده کردم چون خود خامه هم شیرینه🖒فوق العاده خووووشمزه شد.جای همگی سبز
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
کیک کاکائویی
اینم از دستور یه کیک کاکائوی عالی😄بعد ازدرست کردن این کیک بود که من به شدت راجب کیک خونگی از نوع کاکائو ادعام شد😅و کلی پزشو دادم🤣واما راجب خامه کشی هنوز به درجه خاصی نرسیدم ولی برای دست اول؛سختیه انجامشو به چشم دیدم🤦🏻♀️ تا قلقش دستم اومد.#کیک_کاکائو#کیک_با_غذاسازچندکاره#جشنواره_نوروزی#مدال_نقره
-
-
کیک شیفون کاکائویی
شکلات و کاکائو طعم مورد علاقه خانواده ی من هست و از آنجایی که علاقه زیادی به کیک دارند باید کیک تولدها بزرگ باشد تا راضی بشوند. این کیک هم برای تولد برادر عزیزم درست کردم 😍
aria -
-
-
-
كيک خیس شکلاتی تابه‌ای
کیکی شکلاتی مناسب هر تایمی که بخواید پیشنهاد میشود با نوشیدنی گرم میل شَوَد💕☕#کیک_شکلاتی#شکلات#کیک#ساده#سراشپز_طلایی#ماه_رمضان#عید_فطرآشپزی پایهآشپزی سریع
-
کیک شکلاتی با گاناش
#کیک_شکلاتی #گاناش_شکلاتی #جشنواره_نوروزی #مدال_طلانمیدانم چند مانده است از شب دشوارتا رسیدن هنوز باید رفتکار سخت است و راه ناهموار"هوشنگ ابتهاج"
-
کیک کافی شاپی
تولد همسر برادرم بود قرار شد یک کیک درست کنم ببره خونه مادرش تولد بگیره یکی هم خونه پدری ما هردو یک تم با دو سایز. البته خونه ما کیک باید بزرگ باشه و این کیک کوچکتر هست aria -
-
-
کیک با بافت عالی
دوستان من بعد از هزاران کیک که پختم و خمیر شد بلخره فهمیدم اندازه ها چقدر باید باشن تا کیک بافتش عالی بشه mahdiyeh -
-
-
کیک انگلیسی کاکائویی
تزئینش خوب و تمیز نشد برای همین نمیخواستم منتشر کنم اما خود کیک انگلیسی خوشمزه و لطیف و مناسب خامه کشی بود برای همین دستورشو منتشر میکنم که بمونه 🙈
-
-
-
-
-
-
کیک کافی شاپی با طعم عالی
بینهایت خوشمزه بود اگر از طعم شکلات و نسکافه خوشتون بیاد معرکه است
-
براونی کیک (همون خیس خودمون😒)
به به میبینم همگی دست به کار شدین و بحث شکلات کشیدین وسط😎و مثل همیشه منی که عاشق شکلاتم اومدم تا #هوسونه مخصوص خودمو هم باهاتون به اشتراک بذارم😍😍❤پس بزن برییییم
-
کیک با شکلات صبحانه
#چرا_خونگیداستان شکل گیری این ایده این بود که من یک ماه پیش تو تخفیف چندتا شکلات صبحانه گرفته بودم امروز داخل یخچال نگاه کردم دیدم یکیش مونده،به تاریخش نگاه کردم از تاریخ مصرفش یک روز مونده بود من هم تصمیم گرفتم فوری به مصرف برسونمش به همین دلیل و با توجه به اینکه قبلا با سس مایونز کیک پخته بودم اینبار شکلات صبحانه رو جایگزین سس مایونز کردم و این کیک خوشمزه درست شد.🙃😃
-
کیک خیس🍰
#جشنواره_نوروزی#مدال_طلایک کیک خوشمزه و تر که من راستش برای اولین بار آماده آش کرده بودم خدارو شکر کل اعضای خانواده خوششون اومده بود وعالی شده بود😋 جای شما دوستای گلم خالی👭🙋♀️جای نجلا جان نوه ی دایی جونمم خالی که گفته بود کیک خیس دوست دارم 😉😘ممتاز جونم جای شماهم خالی عزیزدلم😉😘🙋♀️#کیک_خیس#کیک_کاکائویی#کیک_شکلاتی#براونی#کیک_خانگی#کیک_خوشمزه#کیک_اسفنجی
-
-
-
کاپ کیک شکلاتی
همین الان یکهو یادم اومد فردا کار مهمی دارم وقت صبحانه خوردن ندارم 😥منم که شکمو... پریدم یه کاپ کیک عجله ای و همین الان یهویی پختم😊😊😊
-
-
کیک شیفون کاکائویی
#جشنواره_نوروزی#مدال_الماسآشپزی با غزل جون دختر نازم و بعد بازی وکلی بهمون خوش گذشت جاتون سبز 🥰
-
کیک شیفون شکلاتی
در روز تولدم،برای خودم آرزو می کنمکه همیشه بهترینی که می توانم باشماز حالا تا ابد⚘⚘⚘⚘⚘تولدم مبارک⚘⚘⚘⚘⚘یه قاب عکس یادگاری از دوران بچگی هام دارم که واقعا برام عزیزه🤗دوست داشتم اینجا به یادگار از من بمونه😍۲۶اسفند ۱۳۹۸⚘⚘⚘⚘⚘برای روز تولدم این کیک خوشمزه و عالی و درست کردمامیدوارم دوست داشته باشید🤗💗💗💗💗💗#کیک_شیفون_شکلاتی#کیک_شیفون#کیک_شکلاتی#کیک
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (51)