Ote-Ote khas Surabaya

Ote-ote adalah sejenis keluarga gorengan yang diJakarta namanya bakwan, di Malang namanya weci ato heci, di jawa tengah namanya bala-bala dan masih ada segudang nama yang berbeda dengan rasa yang sama
#PejuangGoldenApron2
#KuekhasSurabaya
#masakankhassurabaya
#kulinerkhasSurabaya
#kulinerSurabaya
#masakankhasjawatimur
Ote-Ote khas Surabaya
Ote-ote adalah sejenis keluarga gorengan yang diJakarta namanya bakwan, di Malang namanya weci ato heci, di jawa tengah namanya bala-bala dan masih ada segudang nama yang berbeda dengan rasa yang sama
#PejuangGoldenApron2
#KuekhasSurabaya
#masakankhassurabaya
#kulinerkhasSurabaya
#kulinerSurabaya
#masakankhasjawatimur
Cara Membuat
- 1
Siapkan cetakan seperti ini atau bisa menggunakan centong sayur, gosok dulu permukaan nya menggunakan kemiri kemudian rendam di minyak hangat, diamkan sembari kita menyiapkan bahan lainnya
- 2
Kupas wortel dan daun bawang, serut atau potong sesuai selera
- 3
Siap kan bumbu dan haluskan
- 4
Ayak tepung terigu dan tepung beras jadi satu diatas wortel, tambahkan bumbu, air dan air kapur sirih (air kapur sirih hanya membantu, agar weci tahan lama renyahnya) garing diluar, kenyal dan lembut didalam
- 5
Aduk hingga tercampur rata
- 6
Panas kan minyak goreng dengan api sedang cenderung kecil
- 7
Tuang adonan pada cetakan dan goreng, pada cetakan pertama dan ke dua memang sedikit harus dibantu sutil atau garpu untuk melepaskan, namun selanjutnya akan terlepas sendiri
- 8
Goreng hingga matang sampai buih minyak hilang, angkat dan sajikan dengan cabe rawit atau sambal petis, atau ditemani nasi hangat😋😋
Resep Serupa
-
Ote-ote Khas Surabaya Ote-ote Khas Surabaya
Ote-ote merupakan makanan khas Porong, Sidoardjo, Jawa Timur. Atau masyarakat Indonesia secara umum mengenalnya sebagai bakwan sayur. Hanya saja, masyarakat Jawa Timur mengenalnya dengan sebutan ote-ote.Menu lauk siang ini, enak, dan ternyata bnyk nama penyebutannya ya untuk makanan satu ini di setiap daerah beda2 namanya 🤭Pengalamanku tentang #KitchenHacks untuk menu satu ini ada nch beberapa, yg pertama harusnya pake cetakan khusus untuk pembuatan ote-ote kan, karena aq ga ada dan ga punya, jadilah ngakalin pake sendok sayur yg ada dirumah, alhamdulillah tetep bisa donk bikin ote-ote dg bentuk bulat2 tanpa cetakan khusus ote-ote 🤭, nah yg kedua #KitchenHacks nya klo ote-ote nya ga mau lepas dr cetakan, jgn bingung, kita bisa kok gunakan bantuan dr tusukan sate bwt bantu lepasin ote-ote dr cetakannya, simpel kan, walau peralatan ga lengkap, kita masih bisa berkreasi dg peralatan yg ada ☺️🥰Source : @tyas_yodhahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/11880140#AnekaIdeCemilan#SiapMasukKalender#PejuangGoldenBatikApron#GATyasYodha#CookiesPlesiran_RekAyoRek#CookpadCommunity_Tangerang Anna Hadi_ant -
Ote-ote khas surabaya Ote-ote khas surabaya
Mingguke 21GBAMinggu ini kombes ngadain tour virtual ke surabaya dan aku tertarik dengan resepnya mbak @tyas_yodha ,salah satunya ote²,makanan khas surabaya yang hampir mirip dengan bakwan,yuk kita lihat resepnya👇#Mingguke21GBA#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi#KombesTour_Surabaya Umi rama -
Ote Ote Surabaya Ote Ote Surabaya
Kalau di surabaya namanya ote-ote, kalo di malang namanya weci. Meskipun beda penyebutannya tapi rasanya sama😊.Cemilan ini enak sekali di makan baik pagi atau sore.Banyak nama untuk ote-ote a.k.a weci a.k.a bala-bala a.k.a bakwan tapi rasanya hampir sama.Silahkan di coba mommies.Source : imaami#akademicemilan#cookpadcommunity_surabaya#oteote Galia salfitri -
Ote-Ote Khas Surabaya Ote-Ote Khas Surabaya
Sabtu, 26 Juni 2021....Alhamdulillah hari sabtu, harinya semarak Clover lagi. Temanya minggu ini makanan khas Surabaya. Sebenarnya ingin membuat rawon suwir, apa daya dilarang ke luar rumah dulu karena pandemi covid situasi rawan lagi, sedangkan bahan mentah untuk diolah di kulkas sdh minim macamnya. Ya sudah karena ada wortel dan tepung tepung komplit akhirnya membuat cemilan sejuta umat saja. Yaitu Ote Ote mirip bala bala di Bandung, cuma ini di bentuk bulat........ini hasil recook resepnya mbak Tyas, dalam resep tertulis air kapur sirih yang fungsinya agar ote ote lama renyahnya (garing diluar, kenyal dan lembut di dalam). Sayang nggak punya jadi di skip😊Source : Tyas Yodhahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/11880140-ote-ote-khas-surabaya?invite_token=9AZthpPuL6ApXrvUvH1QYT8i&shared_at=1624681899#SuroboyoRek#Semarak_SuroboyoRek#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya#resepserunipuspaindah Seruni Puspa Indah -
Ote Ote Ote Ote
Ote² alias bakwan alias bala bala adalah satu jenis camilan dengan nama yang berbeda². Meski sebelumnya sudah pernah upload resep bakwan dimari namun yg sekarang resepnya agak sedikit berbeda.Unik bagi saya, karena disini ada tambahan air kapur sirih yg sebelumnya sy blm pnh coba, ternyata kriuk enak...Comot satu mana cukup....😋Source : Dapur ala Mama Jasmine#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeda_DapurAlaMamaJasmine#CookpadCommunity_Sumbar#Basidoncek#GA_TheNextLevel#OlahanBakwanMamiFay Mita.W#MommyFayzel# -
Bakwan (Bala-bala/Ote-ote/Hongkong) Bakwan (Bala-bala/Ote-ote/Hongkong)
Kalo didaerahku ini namanya bakwan atau bala-bala. Di banyuwangi namanya hongkong atau ote-ote 😄 Apapun namanya, gorengan menu ini emang kesukaan banyak orang.Cuaca hujan gini mendukung banget buat nyemil-nyemil 😊 Semoga bermanfaat 😉 Betty Asmo -
Ote-ote aka bakwan sayur Ote-ote aka bakwan sayur
Jajanan ini punya banyak nama. Di kota saya, sidoarjo, namanya ote-ote. Di tempat lain ada yg bilang bakwan, bala-bala, weci, dll.. tapi apapun namanya, rasanya tetap sama....enak 😊#siapramadan Dapoer Ratoe -
Ote-ote (Bakwan Sayur) Ote-ote (Bakwan Sayur)
Salah satu makanan yang punya banyak nama 😁 Saya orang Jawa, jadi ini dibuat simple ala Meila.Ote-ote, bakwan sayur, pia-pia, bala-bala, lalu apa sebutan di daerahmu?#oteote#bakwansayur#balabala Sonia Meila -
Ote ote / Bala bala / bakwan Ote ote / Bala bala / bakwan
Kalo di samarinda namanya ote ote, di tempat asal jawa barat bala bala di daerah lain ada juga menyebutnya dengan bakwan...di daerah kalian apa beib...😍💕💕 Eka Srigunari -
Bakwan Sayur / Ote Ote / Bala Bala Bakwan Sayur / Ote Ote / Bala Bala
Cemilan sejuta umat, ini dya gorengan yang punya banyak nama (bakwan sayur, bala bala dan ote ote) pastinya nampol kalau dimakan pakai cabe rawit#PekanPosbarSawi#CookpadCommunity_Bandung#CookpadIndonesia Nurul Art -
264) ote ote khas Surabaya 264) ote ote khas Surabaya
Ote ote merupakan khas makanan daerah jawa timuran ,,tapi di cepu juga penyebutanya sama ote ote ,,/ bakwan sayur ,,,selain dijadiin lauk biasanya buat cemilan temen minum kopi atau ngeteh ,,,makasih mb @tyas_yodha 🙏🥰#anekacemilan#GATyasyodha#cookiesplesiran_rekayorek#pejuanggoldenbatikapron#cookpadcommunity_tangerang#siapmasukkalender Susan_Miniarti
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)