مراحل تهیه
- 1
برنج رو از شب قبل خیس میکنیم و با ۶لیوان آب میزاریم روی حرارت تا به جوش بیاد ،کف روی برنج رو میگیریم و به هیچ عنوان برنج رو هم نمیزنیم
وقتی به جوش اومد حرارت رو کمتر میکنیم و شکر رو اضافه میکنیم
برنج که حسابی شفته شد زعفران دم کرده رو اضافه میکنیم و هم میزنیم - 2
یک ربع بعد گلاب رو اضافه میکنیم و بعد کره آب شده(به روش بن ماری ذوب کردیم) و روغن مایع هم اضافه میکنیم و زیرشو کم میکنیم و در ظرف رو میزاریم و ۱۰ دقیقه زمان میدیم تا شله زرد جا بیفته(توی این مرحله درصورت تمایل میتونید۲۰گرم خلال بادام خیس خورده اضافه کنید)
و در آخر تزیین میکنیم.
نوش جان - 3
نکات مهم:
*پیمانه شما هرچی که هست باید نسبت ها رو رعایت کنید. پیمانه من لیوان دسته دار فرانسوی هست
*روغن مایع باعث شفاف شدن شله زرد میشه
*توی دستور شکر ۲برابر برنج هست اما من چون از شله زرد خیلی شیرین خوشم نمیاد یک و نیم لیوان ریختم.
*میزان زعفران رو کم نکنید شله زردتون بد رنگ میشه
*به هیچ وجه آب اضافی نریزید چون موقع سرو شله زردتون آب میندازه و شُلَکی میشه.
دستورهای مشابه
-
-
دیزاین شله زرد
شله زرد با دستور خوب دوست عزیزم *نازنین زهرا*#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان#افطاری#افطار#دسر#شله_زرد
-
شله زرد
یه دسر خوشمزه برای تمامی فصول و یه افطاری عالی. این دستور برای درست کردن نذری عالیه چون دستور مادرمه که سلطان آشپزیه😍#افطار#شله_زرد#ماه_رمضان
-
-
-
-
-
-
-
شله زرد
#ماه_رمضانهر وقت اسمی از ماه رمضان میاد یکی از اولین چیزایی که تو ذهنمون میاد همین شله زردهست پای ثابت سفره افطار یه دسر مناسبتی خوشمزه و محبوب ایرانی ها 👌👌🌷🌷
-
-
شله زرد
#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان#شله_زرد#دسرایرانییکی ازدسرهای سنتی ایران که خوشمزه وساده س و بیشتر برای نذری در ایام سوگواری آماده میشه .
-
شله زرد 😋
#سرآشپز_طلایی #دسر #شله_زرد #قالبی #تزیین #ماه_رمضان #افطاری تسبیحی بافته ام 📿نه از سنگ، نه ازچوب،نه از مرواریدبلوراشکهایم را بهنخ کشیده امتا برایت دعا کنمهرآنچه را که آرزو داریالتماس دعا درشب های قدر✨🙏 سلام به دوستان عزیزتر از جان 🙌طاعاتتون قبول 🙏ایام به کام 😍شله زرد براتون آوردم چه شله زردی 😋😋امتحان کنید ضرر نمی کنید😉
-
شله زرد
سلام به همراهان عزیزم خوبید 😍 امروز شله زرد درست کردم عاااالی😋😋 البته که همه استاد هستید ولی گفتم برای تازه عروسای پیجم دستورشو بذارم 😂 انشالله که استفاده کنند😘 امیدوارم شما هم درست کنید و لذت ببرید🌹💋#شله_زرد#شله_زرد_مجلسی#شله_زرد_قالبی#افطار#افطاری#ماه_رمضان#رمضان#تزیین_شله_زرد#دیزاین#ایده
-
-
-
-
-
شله زرد
# ماه_رمضاناولین بارم بود درست میکردم فکر نمیکردم انقدر راحت باشه. عالییی شده بود
-
شله زرد
#سرآشپز_طلایی #شله_زرد #ماه_رمضانسعی کنید برای شله زرد از برنجهای معطر ایرانی و تا حد امکان نیمدانه استفاده کنید.نکات شله زرد رو تا جایی که میدونستم توی دستور نوشتم.برای تزیین شله زرد از دارچین استفاده کنید که طبع سرد برنج رو متعادل کنه.و یادتون باشه قبل از اینکه برنج کاملا مغز پخت شود شکر را اضافه نکنید چون شکر باعث خام ماندن برنج میشود.
-
-
-
شله زرد💛
#سراشپز_طلایی#شله_زرد#تزیین#افطاری#ماه_رمضانسلام سلام چطورین خوبین؟طاعات و عباداتتون مقبول درگاه الهی ایشالااینم شله زرد امشب من برای افطار با دستور عزیزدل@e_l_h_a_m_c_o_o_k
-
-
-
-
-
-
شله زرد
نکته= همیشه اول زعفرون اضافه کنید بعد شکر .چون اگه قبلش زعفرون شکر بریزید دونه های شکر نمیذاره برنج رنگ بگیره#سرآشپز_طلایی
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (6)