66. Bolu Timun Bersarangala Reg’s Dish 🍽

Reg’s Dish 🍽
Reg’s Dish 🍽 @regraph
Sanggau, Kalimantan Barat

#regsdish
Aroma bolu timunnya harum banget 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grtepung terigu
  2. 1 bkssusu bubuk dancow
  3. 1/2 sdtvanili
  4. 1 sdtragi instan (munjung)
  5. Bahan Blender
  6. 200 grtimun
  7. 5 sdmgula pasir
  8. 1 butirtelur

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan Blender: Potong2 timun agar mudah di blender. (Buang ujung2nya) Masukkan gula pasir dan telur kedalam blender. Blender hingga halus.

  2. 2

    Siapkan wadah, masukkan 1/2 sdt vanili dan 1 sdt ragi instan (1 sdt penuh atau munjung). Aduk rata.

  3. 3

    Timbang tepung terigu + susu bubuk seberat 200 gr. Masukkan 2 tahap tepung kedalam wadah. Aduk hingga tercampur rata.

  4. 4

    Tutup adonan dengan plastik atau kain dan biarkan selama 1 jam sampai mengembang.

  5. 5

    Setelah 1 jam, buka plastik atau kain, aduk sebentar. Siapkan cetakkan yang sudah di oles mentega dan ditaburi tepung terigu agar mudah dikeluarkan setelah matang. Masukkan adonan, rapikan. Tutup kembali dengan plastik atau kain selama 15 menit. (Sambil menunggu, panaskan oven atau kukusan)

  6. 6

    Setelah 15 menit, panggang adonan dengan suhu 180 derajat. Bisa dikukus, atau panggang menggunakan oven tangkring, listrik maupun panci presto. Lama pemanggangan tergantung alat masak. Kukus cukup sekitar 40 menit, presto 30-35 menit (karet pada tutup panci dilepas ya), kalau alat masak yg saya gunakan sekitar 1 jam 10 menit.

  7. 7

    Cara melihat sudah matang atau belum, lakukan tes tusuk dengan tusuk sate atau lidi dan kue sudah tidak lengket pada cetakan. Jika saat di tusuk sudah tidak ada adonan yang lengket pada lidi, artinya kue sudah matang sempurna. Selamat mencoba.

  8. 8

    Recook? Jangan lupa tag #regsdish terimakasih 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Reg’s Dish 🍽
pada
Sanggau, Kalimantan Barat
Recook? Tag #regsdish yaaaBelajar masak karna hobi makan 😄Anggota keluarga terdiri dari 6 orang.
Lebih banyak

Resep Serupa