Cake Pandan Santan

Miss Kyky
Miss Kyky @miss_kyky
Bandar Jaya, Lampung Tengah, Lampung-Indonesia

Selama buat kue bolu ibu ga pernah sama sekali pake tehnik mengocok telur secara terpisah. Aku penasaran banget, karena setiap liat diinstagram banyak org mengocok putih dan kuning secara terpisah supaya lembut.
Daaann...
Bener banget, ga perlu pakai baking soda ataupun SP. Cake pandan ini lembut seperti kapas. 😍

#PejuangGoldenApron2

Cake Pandan Santan

Selama buat kue bolu ibu ga pernah sama sekali pake tehnik mengocok telur secara terpisah. Aku penasaran banget, karena setiap liat diinstagram banyak org mengocok putih dan kuning secara terpisah supaya lembut.
Daaann...
Bener banget, ga perlu pakai baking soda ataupun SP. Cake pandan ini lembut seperti kapas. 😍

#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gramtepung terigu
  2. 200 gramgula pasir
  3. 1 sachetskm
  4. 4 butirtelur
  5. 1 bungkusvanili
  6. 1 bungkussantan kara ukr kecil
  7. 50 mlminyak makan
  8. secukupnyaPasta pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan, ini dia bahan utamanya. Lebih baik, tepung terigu diayak terlebih dahulu supaya tdk menggrindil. Dan siapkan bakingpan untuk memanggang

  2. 2

    Pisahkan kuning dan putih telur. Kocok putih telur hingga mengembang dan kaku. Dan kocok kuning telur dan gula hingga gula larut

  3. 3

    Campurkan putih telur kedalam adonan kuning telur sedikit, lalu masukkan tepung terigu. Tambahkan putih telur dan terigu secara bergantian, sambil diaduk searah jarum jam. Terakhir tambahkan adonan yang cair (santan, susu, minyak, pewarna) *diusahakan mengaduk tdk terlalu lama

  4. 4

    Tuang adonan kedalam bakingpan yg sudah diberi mentega/minyak dan tepung.

  5. 5

    Panggang adonan dengan api kecil kurleb 45 menit, di menit ke 40 dicek kematangan dengan tusuk lidi. Taraaa cake pandan super lembut siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Miss Kyky
Miss Kyky @miss_kyky
pada
Bandar Jaya, Lampung Tengah, Lampung-Indonesia
Believer in cooking from scratch. Everything tastes better homemade!IG: @risky_dp
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa