Source Recipe : ApronHalo Sobat Cookpad :),Apa kabar? Semoga semua sehat ya. Supaya bisa mencoba resep Pandan Chiffon Cake yang aku share hari ini :D. Chiffon pandan ini sangat lembut namun moist dan tidak terlalu manis. Aku lebih suka tekstur kue yang lembut namun kokoh, bukan yang terlalu lembut. Berbagai resep aku telah coba, tapi ini yang paling kena dihati :D.Resep asalnya menggunakan 4 butir telur. Namun apa daya, aku tidak punya loyang chiffon yang kecil. Jadi aku modifikasi resepnya menjadi 6 telur hehe. Bagi sobat cookpad yang hanya punya loyang chiffon ukuran 20 cm, silahkan kue dicek pada saat menit 35-40 pada saat memanggang. Aku akan tulis resepnya dikolom ini :).4 kuning telur (60-72 gr tanpa cangkang), 20 gr gula pasir, 1/4 sdt garam, 60 gr minyak sayur, 35 gr santan instan, 35 gr air pandan, 100 gr tepung protein rendah, 1/2 sdt baking powder. 4 putih telur (120-140 gr tanpa cangkang), 1/4 sdt cream of tartar, 100 gr gula pasir.Selamat mencoba dan happy baking! :D

Tempo hari dapat daun pandan dari tetangga saya..dapat 2 bonggol dan daunnya besar-besar..Bingung mau dibuat apa, selain untuk menambah wangi saat mengukus nasi, akhirnya saya tambahkan daun suji dari halaman rumah dan jadi air endapan pandan yang wanginya...😚Sejujurnya saya hanya coba-coba, meski anak-anak lebih menyukai cake dengan metode butter oil seperti pandan cake di resep saya sebelumnya, ternyata chiffon ini juga lumayan cepet habis..Saya pakai acuan resep dari irish cream chiffon cake yang dulu saya bagikan..Kenapa saya masih pakai baking powder? padahal ini chiffon...chiffon method berbeda dengan angel food method.dari acuan buku baking yang saya baca, metode angel food lebih sulit karna benar benar mengandalkan kekuatan (viscositas) albumin dari putih telur yang dikocok. Gula juga perlu banyak pada angel food method dibanding chiffon karna gula berperan menstabilkan busa putih telur. Gula membentuk ikatan hidrogen dan menunda penguapan, serta mencegah hasil cake yg collapse.Untuk chiffon itu tekniknya yang membedakan, leavener tetap dipakai..leavener yang umum dipakai adalah baking powder meski beberapa memakai juga emulsifier.Berbeda dengan angel food method, membuat chiffon jauh lebih mudah.¹¹ Professional and Fundamental : Baking and Pastry by Bo Friberg.Monggo dicoba aja..😘#MasakItuSaya#cookpadcommunity_depok

Halo Sobat Cookpad 😘Abaikan bentuknya yang sedikit nganuu ya😂, tapi percayalah, ini enak❤️😋. Teksturnya yang lembut seperti kapas namun kokoh serta wangi lemon dan yoghurt, membuat kalap makannya😆.Resep aslinya menggunakan 4 butir telur. Namun karena loyang chiffonku uk 25cm, jadi aku konversikan menjadi 10 butir telur. Namun resep yang tertera dibawah adalah sesuai aslinya ya.Yuk dicoba Lemon Yoghurt Chiffon Cakenya. Selamat mencoba dan happy baking! 😘Source: Apron#CookpadCommunity_Palembang #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumbar*NOTE:- Jika loyang chiffon uk 22, kali resepnya 1.5x dgn pemakaian telur 6 butir- Jika loyang chiffon uk 24, kali resepnya 2x dgn pemakaian telur 8 butir- Jika loyang chiffon uk 25, kali resep 2.5x dgn pemakaian telur 10 butir (aku pakai loyang uk 25)- uk 1 butir telur tanpa cangkang = 50gr.- uk 1 butir telur dengan cangkang = 60gr.- Timbang telur beserta cangkang. Misal 4 butir telur, total dgn cangkang adl 240gr, lalu pecahkan telur dan pisahkan kuning dan putihnya- Yoghurt yg dipakai adl yg konsistensinya kental, bukan minuman yoghurt yg encer ya. Mis, greek yoghurt, greenfields, elle n virre, biokul.

Chiffon Cake Pandan merekah ini karena dipanggang dengan suhu api atas dan bawah yang berbeda dan adonan yang terisi sampai 80-90% tinggi loyang. Suhu diturunkan perlahan supaya warna bagian samping cake tetap soft.Kalau suhu di oven tidak bisa dipisah antara atas dan bawah, bisa disiasati dengan menambah beberapa loyang yang ditumpuk di bawah loyang chiffon cake supaya suhu di bagian bawah lebih rendah dari suhu di bagian atas.Happy baking

Halo Sobat Cookpad :DOke, ini adalah kedua kalinya aku mencoba resep ini. Yang pertama gagal total alias bantet. Bantet total 😂. Memutuskan utk mencoba lagi, ternyata sukses besar! haha. Sobat cookpad pasti pernah denger kan kalo buat bolu tape itu harus memakai tape yang teksturnya tidak basah dan pula tidak kering. Ternyata itu benar adanya 😆. Pilih tape yg sdh matang, namun tidak basah dan lembek. Dijamin membuat bolu tape akan mengembang dan tidak bantat hehe.Tekstur kue ini sangat lembut semperti kue chiffon kebanyakan, dimana memang kuning dan putih telur diadon terpisah. Berbeda dengan bolu tape biasa dimana kuning dan putih telur diadon bersamaan. Rasa tape tidak terlalu "kental" karena hanya menggunakan 100 gr tape saja. Selain wangi tape, ada juga wangi pandan 😉.Source: Sajian SedapYuk dicoba buat Chiffon Cake Tape Pandannya. Selamat mencoba dan happy baking! 😘#berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpadNote:Untuk bahan A, sebelum aku blender semua bahan. Terlebih dahulu aku memanaskan cairan pandan dan santan. Setelah panas, lalu aku blender bersama tape.

Halo Sobat Cookpad :)Udah lama ga buat chiffon, akhirnya kuputuskan tuk membuatnya tapi motifnya marmer. Akhirnya jadi! Ini enak dan lembut, tapi jujur aku kurang puas dengan tekstur kuenya. Karena atas kuenya masih kempus haha. Sepertinya ini karena aku salah dalam mengocok putih telurnya hehe. Ya sudahlah, lain kali aku coba buat lagi haha.Resep aslinya sebenarnya Pandan Chiffon Cake, tapi karena ga punya pandan, ya sudahlah ya kita buat marmer aja hehe.Yuk dicoba ya marmer chiffon cakenya. Selamat mencoba dan happy baking! :)Source: Linagui.kitchen#dirumahaja #cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel

Chiffon cake memiliki tekstur ringan, lembut, dan berongga. Kali ini aku membuat varian yang rasa pandan dengan tepung gluten free. Dijamin anak-anak dan keluarga, semuanya suka!Video selelngkapnya di YouTube Channel Devina Hermawanhttps://youtu.be/UEACjpKxtZ4https://devinahermawan.com/Tags: bolu, kue, bolu pandan, bolu kukus, chiffon cake kukus, chiffon cake panggang, devina hermawan.

Bikin chiffon buat besuk tetangga, 🤭 jadi ini cake aku bikin versi loyang biasa untuk tetangga dan sisaan di cup cake untuk di jajal sendiri, photonya pun ala kadarnya, di resep asli memakai 6 butir telur, karna telur dirumah besar nya acak, ada yang kecil, jd aku tambah telur jadi 7 butir.Trimakasih mbak @yun_andriani sdh berkenan berbagi ilmu dan pengalaman di semangcook.🙏#Semangcook_Chiffon#Semangcook_HokyaHokye#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_Community#CookpadCommunity_Semarang

Excited bangett pas #CookpadCommunity_palembang ngadain BELADAS tentang bakingg... soalny si chiffon ini gak pernah berhasil.aku buatt.... sedihh bangett emang.. akhirnya bisa juga buatnyaa dengan resep mba @vitajaurina mantull emangg... resepnya gak ada yang gagal... #wongkitocooksnap_vitajaurinaUntumnresep asli bisa klik disinihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/12789495-pandan-chiffon-cake-8-telur?invite_token=9ZrirvmvVjrmhqBisQs2oYmv&shared_at=1631883751

Chiffon Cake Pandan kali ini agak lumayan penuh tantangan, karena weeeewwww...terlalu banyak insiden yang terjadi saat bikin kue ini, mulai dari telir pecah, santan tumpah, terigu berantakan...gegara kucing ku lagi error lari2 ke dapur dan menghancurkan semuanya. Dengan penuh daya upaya dan bahan2 yg tersisa seadanya akhirnya dilanjutkan kembali usaha bikin kuenya meskipun dari segi tampilan gak sesempurna yg di harapkan tapi soal teksture dan rasa ini jempol loh, bun... Yuk di cobain ya... Segera keluarkan kue dari oven setelah matang, biar gak berkeringat dan kempes. Happy Baking 😘

Kali ini membuat Chiffon Pandan Cake atauUltimate Soft Pandan ChiffonResep dari Buku Happy Baking with Lina Tjoandra#Maminang_MakananSehat#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenBatikApron#TemanBerjuang

Selalu gagal berkali-kali bikin cake, dan sekarang mencoba pandan chiffon cake dg oven baru dari Maspion.Dan Tara hasilnya ok, lembut banget.Resep ok banget dari cheff DevinaCuma aku bikin setengah resep.Source:https://youtu.be/UEACjpKxtZ4