Bala-bala / Bakwan ala Abang-abang Gorengan
Bismillah..
Bakwan cemilan nomer 1 yg dicari saat sarapan, berpergian bahkan jd takjil utama kala bulan puasa tiba.
Bakwan yang paling aku suka ya bakwan abang2 gorengan yg mangkal didepan alfa/indomaret ini. Dengan bentuk bulat kecil2 yg isinya hanya ada kol dan daun bawang, sesekali dapet yg ada wortelnya 😁 bakwan yg garing dan gurih bikin ga cukup beli 10rb 😆
Alhamdulillah pas iseng2 nyari resep ketemu sama resepnya Bunda Diah Didi, udah lumayan lama nyimpen resepnya dan sudah sering dibuat dirumah tapi baru ini aku sempatkan tulis resepnya.
Cuz buat pecinta gorengan abang2 gerobak depan alpa must try deh pokoknya 🤩🤩
Source : Diah Didi
Noted :
Sayuran boleh di tambah wortel, tapi jangan taoge. Taoge jika masuk adonan bakwan dan tidak langsung di goreng bisa berair, nanti adonan jadi lembek...nggak bisa di bentuk bulat
#GA_TheNextLevel
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadCommunity_Id
Bala-bala / Bakwan ala Abang-abang Gorengan
Bismillah..
Bakwan cemilan nomer 1 yg dicari saat sarapan, berpergian bahkan jd takjil utama kala bulan puasa tiba.
Bakwan yang paling aku suka ya bakwan abang2 gorengan yg mangkal didepan alfa/indomaret ini. Dengan bentuk bulat kecil2 yg isinya hanya ada kol dan daun bawang, sesekali dapet yg ada wortelnya 😁 bakwan yg garing dan gurih bikin ga cukup beli 10rb 😆
Alhamdulillah pas iseng2 nyari resep ketemu sama resepnya Bunda Diah Didi, udah lumayan lama nyimpen resepnya dan sudah sering dibuat dirumah tapi baru ini aku sempatkan tulis resepnya.
Cuz buat pecinta gorengan abang2 gerobak depan alpa must try deh pokoknya 🤩🤩
Source : Diah Didi
Noted :
Sayuran boleh di tambah wortel, tapi jangan taoge. Taoge jika masuk adonan bakwan dan tidak langsung di goreng bisa berair, nanti adonan jadi lembek...nggak bisa di bentuk bulat
#GA_TheNextLevel
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadCommunity_Id
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Dalam mangkuk campur jadi satu terigu+tapioka+merica bubuk+bawang putih+garam+gula+kaldu bubuk aduk rata. Tambahkan air sedikit2 hingga adonan sangat kental. (adonan tepung harus sangat kental ya, agar nanti sayuran dimasukkan adonan bisa disendoki bulat2. Kalau cair nanti adonan meleber jd ga bulat seperti di abang2 gorengan). Setelah adonan tepung kental masukkan margarin cair aduk rata.
- 2
Masukkan kol+daun bawang+seledri+bawang bombay+wortel aduk hingga rata. Di adonan ini memang terlihat lebih banyak kol dari pada tepung, pastikan adonan kental dan bisa disendokin. Koreksi rasa dengan cara menggoreng sedikit adonan, sudah pas belum gurihnya.
- 3
Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Ambil dua buah sendok, bentuk adonan bulat, masukkan ke minyak yang sudah di panaskan.
Goreng hingga matang dan kering luarnya.
Sajikan hangat dengan cabe rawit.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (11)
Hari ini baru mo eksekusi
Syukron umm
Jazaakillaahu Khoiron...🌹🌹🌹