Japanese Soft Fluffy Milk Bread
Ini yang kedua kalinya saya bikin roti ini. Pertama buat, langsung suka banget sama si roti ini. Lembut banget teksturnyaaa.. saya paling suka sama roti yang menul2 empuk dan teksturnya lembut. Nemu resep di youtube, resep dari kafemaru. Kali ini saya isi rotinya sebagian pakai coklat. Sebagian lagi tetap kosong. Yang pasti, jadi pingin buat lagi dan lagi roti ini. Apalagi di rumah, saya suami dan si kecil doyan roti2an, kemarin buat 1 loyang ga lama sudah habis lagi. Yuk coba buat roti ini, bakalan sukaaa
Japanese Soft Fluffy Milk Bread
-
Hanny Handayani“Resepnya mantulll...mudah, dan hasilnya enakk...sebagian sudah dimakan, sisanya yg difoto...” -
Andi Fauziah“foto dulu sebelum masuk oven, belum dicoba, trims resepnya bun” -
Vathma Triastama“Resep roti terbaik..ini tekstur roti yang kucari selama ini..Lembut seratnya halus bener' fluffy..baru mateng udh habis 3 potong anak' suka banget..” -
Ecaterina Silaen“Mudah & enaaak!” -
Noviyanti“Makasih Bun, enak banget, bun 185 gram ga kecairan ya Bun? Punyaku ini ku tambah tepung lg? Enak bgt lembutttt” -
Wini Rahmawati (Dapur Ummi Tasikmalaya)“Makasih yaaaa”
Ini yang kedua kalinya saya bikin roti ini. Pertama buat, langsung suka banget sama si roti ini. Lembut banget teksturnyaaa.. saya paling suka sama roti yang menul2 empuk dan teksturnya lembut. Nemu resep di youtube, resep dari kafemaru. Kali ini saya isi rotinya sebagian pakai coklat. Sebagian lagi tetap kosong. Yang pasti, jadi pingin buat lagi dan lagi roti ini. Apalagi di rumah, saya suami dan si kecil doyan roti2an, kemarin buat 1 loyang ga lama sudah habis lagi. Yuk coba buat roti ini, bakalan sukaaa
Cara Membuat
- 1
Campur bahan kering dan aduk rata dengan whisk.
- 2
Campur ragi ke dalam susu cair dan masukan ke dalam adonan kering. Aduk rata.
- 3
Ulen kurang lebih 10 menit, sampai kalis.
- 4
Masukan butter ke tengah adonan dan ulen sampai kalis lagi. (Sekitar 5 menit). Kalau mau kasih warna, di tahap ini ya. Pas hampir kalis, bagi adonan dan masukan pewarna.
- 5
Bulatkan adonan, taruh di wadah dan tutup dengan kain bersih atau plastik. Simpan sekitar 30-40 menit atau sampai terlihat 2x besarnya. (Fermentasi pertama)
- 6
Tekan adonan agar angin keluar dan bagi 16 bagian, bulatkan masing2. Jika besarnya ingin presisi sama, timbang adonan dan bagi 16.
- 7
Simpan kembali dan tutup dengan lap basah supaya adonan tetap lembab selama 15 menit.
- 8
Setelah adonan diistirahatkan, tekan rata adonan dan bulatkan kembali adonan. Pastikan permukaan adonan licin tidak berkerut supaya jadinya nanti bagus. Silahkan beri isian sesuai selera (coklat, keju dll)
- 9
Taruh di loyang. (Saya pakai 20x20, resep asli pakai 18x18)
- 10
Tutup loyang dengan plastik wrap, taruh di tempat yang hangat sampai besarnya dua kali. Sekitar 30-40 menit. (Fermentasi kedua)
- 11
Panaskan oven 180 derajat. Tabur adonan yg sudah mengembang dengan tepung terigu memakai saringan. Yang kedua kali buat saya beri toping keju (yg isian keju) dan wijen untuk yg kosong. Ternyata ga nempel 😄.
- 12
Setelah oven panas. Turunkan suhu ke 150 derajat (saya 145, sesuaikan dengan oven masing2). Masukan loyang ke oven dan panggang selama 17-20 menit.
- 13
Keluarkan dari oven dan loyang.
- 14
Roti siap dihidangkan.. masih hangat2 lembut..
Resep Serupa
-
Japanese Soft Fluffy Milk Bread (tanpa telur) Japanese Soft Fluffy Milk Bread (tanpa telur)
Source : StellaPenasaran dengan roti kok tanpa telur mau nyoba ragu ragu, begitu nyoba ternyata lembut walaupun tanpa telur akhirnya sekarang kalo buat japanese milk bread pakai resep yang ini deh, pernah buat status wa eh... Ternyata banyak yang pesen. Alhamdulillah resepnya membawa berkah#PejuangGoldenApron3
-
Japanese Soft Fluffy Milk Bread Japanese Soft Fluffy Milk Bread
Penasaran sama roti yang sering wara wiri di food blogger ig, akhir nya baru sempet bikin, dan ini cukup enak, lembut dan empuk. Resep aku recook dari mb stella #WeekendChallange #SeptemberCeria
-
160. Japanese Milk Bread (Soft & Fluffy) 160. Japanese Milk Bread (Soft & Fluffy)
Roti susu jepang yang lembut & empuk.Anak saya doyan banget kalau masalah dunia perotian.Pada resep kali ini, saya tidak memakai isian alias kosong (original).Next bakalan buat pakai isian.Bisa keju, cokelat, sosis atau sesuai selera aja.Resep aku modifikasi beserta langkah pembuatannya.Soal rasa tetap enakRecipe Inspiration : Erika Damayanti (Cemilan Kakak Mika)#BanggaKirimRecook
-
Japanese Milk Bread "Soft & Fluffy Japanese Milk Bread "Soft & Fluffy
Buat roti sobek ala jepang enakk dan superr softt tengahnya saya isi coklattt resep asli gak pake isi, cuma terigu buat topping punya saya kebanyakan saking semangatnyaa bedakin rotinyaa sampai semenor ituu 😅😅..Source : marissa savista#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeda_MarissaSavista#CookpadCommunity_Palembang
-
Japanese Soft Fluffy Milk Bread Japanese Soft Fluffy Milk Bread
Sumber : StellaNyobain roti japanese soft Milk ternyata enak juga..pas untuk sarapan pagi.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor#Cookpad_Id
-
Japanese Soft Fluffy Milk Bread (Tanpa Telur) Japanese Soft Fluffy Milk Bread (Tanpa Telur)
Cemilan temennya ngopi nih, cucoook 😁😁..#BelanjaIdeDiPasarCookpad#Pilkadacookpad_regional#TiketRecookMagic
-
Japanese Soft Fluffy Milk Bread Japanese Soft Fluffy Milk Bread
Berhubuuungg lagi pengen ngadon roti, jadi saya persembahkan Roti yang Fluffy ini di akhir menjadi #PejuangGoldenApron3Gak kerasa 1 tahun share resep di cookpad, banyak pelajaran, trial error, jadi bisa bikin cookies sendiri dan kali pertama pas lebaran tahun 2021 ga beli cookies sama sekali, semua persembahan dari dapur tercinta 😍pokoknya lovee banget!#CookpadCommunity_Tangerang#BertumbuhBersamaCookpad#PejuangGoldenApron3#NyobaMasakYuk
-
Japanese Milk Bread Japanese Milk Bread
Roti empuuk yg lagi viral.. Saya recook resepnya Stella, dengan beberapa pemyesuaian.. Yuk dibuat..
-
Japanese Milk Bread Red and White Japanese Milk Bread Red and White
Berseliweran foto roti ini di beranda Cookpad, trus review nya enak lembut gitu jadi pengen bikinBahan bahan terigu, susu cair, margarin juga ada di daftar bahan #BelanjaIdeDiPasarCookpad sekalian aja #DutaRecookPontianak #DutaRecookBeraksi buat ngeramein Hari Kemerdekaan Indonesia ke 75 tahun ini, jadinya dibikin roti merah putih 🇮🇩Salah satu usaha juga buat ngerebut hati Mamah siapa tau dikasi #SarungtanganCookpad idaman 😍Roti ini benaran enak lembut, kayak bakpao tapi di panggang pakai oven, ga salah comotin resepnya mba stella untuk percobaan pertama 😊Yuk langsung kedapur aja nimbang terigu ❤️
-
Japanese milk bread Japanese milk bread
Nyobain roti yg lagi viral n kekinian setelah korean garlic.. mantull, menul2 empuk, langsung suka setelah bikin ini.. recook dari @stella 😆 saya pakai loyang uk.22*22
-
Japanese Milk Bread Japanese Milk Bread
Bismillaah, Minggu Ke-11 (Jumat, 14 Agustus 2020).Berbekal rasa penasaran dengan Japanese Milk Bread yang sedang ngehitz 😍😍😍, akhirnya setelah bahannya lengkap, cuuz eksekusi. Plus pas banget ada event Pasar Cookpad jadi sekalian buat setoran deh. Saya gunakan kategori telur dan diary, juga kategori bahan masak & kue. Setelah dicoba ternyata hasilnyaa tidak mengecewakan, rasanya enak dan super lembuut. Alhamdulillah semua keluarga syukaaa 🤗. Niatnya mau dibikin warna merah putih, tapi my mom bilang pengen ga dikasih warna, dan pas diwarnai hasilnya kurang oke, jadi ga dilanjutin deh, hihi... (Saya keliru, harusnya pewarnaan dilakukan sebelum fermentasi ke-1. Nah saya diwarnainya setelah fermentasi ke-2, makanya kurang menyatu 😁). Hatur nuhun mba Stella untuk inspirasi resepnya ya.#BelanjaIdeDiPasarCookpad#SarungTanganCookpad#CookpadCommunity_Bandung#AuthorsBandungHebring#PejuangGoldenApron3
-
Fancy Japanese Milk Bread Fancy Japanese Milk Bread
Saat dirumah ga ada persediaan telur tapi pengen banget bikin roti, resep ini bisa dijadikan pilihan yang sangat jitu. Rotinya lembut banget dan rasanya enak banget. Sampai aku bikin langsung 2x resep karena aku tahu banget pasti kurang kalau buat 1 loyang saja.Terima kasih mbak Herlin Wulan yang sudah mau berbagi ilmu denganku.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok#CookpadIndonesia#roticakecicilia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (127)