Bakso Ikan layang kenyal

Mahalnya ikan tenggiri, membuat aku berinisiatif buat cari pengganti ikan lain untuk bakso bakulanku, kebetulan pake ikan layang
Bakso Ikan layang kenyal
Mahalnya ikan tenggiri, membuat aku berinisiatif buat cari pengganti ikan lain untuk bakso bakulanku, kebetulan pake ikan layang
Cara Membuat
- 1
Blender filet ikan terlebih dahulu hingga halus, bisa menggunakan coper yah, kalo dirumah aku pake blender panasonic gak perlu tambahin air
- 2
Aduk terlebih dahulu adonan dengan garam, bertujuan mengentalkan adonan biar baksonya kenyal
- 3
Setelah itu baru masukkan es batu, telur kalo aku 1 butir telur semua nya dicampur 😁, aduk bersama bawang putih yang sudah dihaluskan dan bawang goreng, lada bubuk, gula/penyedap. Aduk adonan hingga benar-benar kental dan sedikit padat.
- 4
Campurkan adonan sedikit demi sedikit dengan tepung kanji hingga semua tercampur rata.
- 5
Rebus terlebih dahulu air hingga mendidih, barulah mencetak adonan bakso.
- 6
Angkat adonan bila sudah mengapung, dan bakso mulai mengembang.
- 7
Sajikan sesuai selera yah, makasih buat yang udah mampir, dijamin baksonya kenyal 😍
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bakso ikan kenyal Bakso ikan kenyal
Ikan tenggiri lagi enaknya dimasak apa ya bingung?buka cookpad liat resepnya Vifya_kitchen ya udah langsung eksekusi kebetulan bahan bahannya ada semua dirumah.Yuk intip cara bikinnya 😊#Recook_MenyadikKalbar#RecookMenyadik_vifya_kitchen#Cookpadcommunity_kalbar#Cookpadcommunity_BorneoSource:Vifya_kithen Bunda Inary -
Bakso ikan kenyal Bakso ikan kenyal
Mau lebaran ni , ada ikan kakap 2kg rencana mau bikinan pempek tapi kok tergiur dengan bakso ikanya mba ricka erlani langsung dah penasaran eksekusi didapur. Yaampun hasilnya beneran kenyel, ini sedikit aku modif ya Siska Muthia -
Bakso ikan yg kenyal Bakso ikan yg kenyal
lg byk stok ikan tenggiri ...jd buat bakso ikan.teksturnya kenyal,enak n ikannya terasa banget ...krn campuran tepung dikit. amei -
Bakso Ikan Kenyal Bakso Ikan Kenyal
Setelah sekian lama nyari resep plus utak atik resep untuk dapat bakso yang kenyal.. Alhamdulillah akhirnya.. dapat resep ini. Sdh 2 kali buat hasilnya tetap kenyal. Senangnya itu luar biasa. Kalo kemaren2 buatnya selalu gagal padahal sdh ngikut resep, hasilnya ga pernah sesuai harapan. Tapi eksekusi kali ini berjalan dengan sukses 😁.. terima kasih bunda MariaSVeronica buat resepnya bakso ikan kenyal yang anti gagal 😊 Ria Khairiyah -
-
Bakso Ikan Kenyal Bakso Ikan Kenyal
Aku doyan banget sama bakso. Kalo lagi kepengen biasanya langsung ke warso alias warung bakso. 😁 Nah, kali ini aku kepikiran utk bikin sendiri. Kebetulan di rumah lagi rame²nya jugaa, jadi aku bikin baksonya banyak. Dek Ami -
Bakso ikan kenyal mantul Bakso ikan kenyal mantul
karena sisa daging ikan tenggiri empek2 masih lumayan banyak jadi eksekusi deh ni bakso favorit saya 😁Fatma
-
Bakso Ikan Kenyal Bakso Ikan Kenyal
Bismillah..Jumat ini aq bikin bakso buat Setok kalo bikin capcay apa SOP bening.. kali ini aq cobain resepnya bunda ricka erlyani wlwpun tanpa bakingpowder tp kenyal bgt ini.. maapkan..hasil buletanku kurang mulus ..Source @cook_2010656#CookpadCommunity_Yogyakarta Esty Ridho Hakim -
Bakso Ikan Lele kenyal Bakso Ikan Lele kenyal
Berhubung suami ternak lele, jadinya sering masak lele, nah biar anak sholeh gak bosen makan ikan lele, di olahlah jadi bakso, dan Alhamdulillah dia suka, jadi di cemilin aja. Maasyaa Allah senengnya 🥰Bakso ikan ini kenyal ya, Insyaa Allah anti gagal kenyalnya dan lembut juga teksturnya, karena daging ikan lebih lembut daripada ayam atau sapi. 😊#PekanPosbar#SerbaDiRebus#cookpadcommunity_semarang#semangcookhokya Nanan Wahyuni -
Bakso ikan belidak kenyal Bakso ikan belidak kenyal
Dikalimantan barat sangat terkenal dgn ikan sungainya yg bernama belidak,ikan ini sudah mulai jarang ditemukan,kecuali saat musim kemarau,dagingnya kenyal dan tidak terlalu amis,ini adalah resep dr mama sy,dr kecil mama sy plg sering bikin bakso ini krna kami smua suka,dan kali ini sy akan share resepnya,utk mengabadikan resep mm saya supaya saya tidak lupa juga hehehe,bakso kenyal meski tanpa putih telur atau baking soda ya bunda,yuk dicoba😆#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru EMell Xu -
Bakso Ikan tongkol kenyal Bakso Ikan tongkol kenyal
#sayanganak#masakpemuhcinta#makindisayangsuami#stayathome#CookpadComunity_Sumut Vita Safitri
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)
kah Bun,?