Bakso Ikan Kenyal
Aku doyan banget sama bakso. Kalo lagi kepengen biasanya langsung ke warso alias warung bakso. 😁 Nah, kali ini aku kepikiran utk bikin sendiri. Kebetulan di rumah lagi rame²nya jugaa, jadi aku bikin baksonya banyak.
Bakso Ikan Kenyal
Aku doyan banget sama bakso. Kalo lagi kepengen biasanya langsung ke warso alias warung bakso. 😁 Nah, kali ini aku kepikiran utk bikin sendiri. Kebetulan di rumah lagi rame²nya jugaa, jadi aku bikin baksonya banyak.
Cara Membuat
- 1
Blender ikan (yg sudah dibuang durinya), bawang putih, bawang merah dan seledri dengan air es (seharusnya pake es batu, tp kebetulan gak ada).
- 2
Masukkan telur, blender lagi.
- 3
Masukkan bahan yg sudah diblender dlm wadah, masukkan tepung kanji, tepung terigu, masako dan garam, lalu aduk.
- 4
Panaskan air di panci, biarkan hingga mendidih.
- 5
Bulat²kan bakso lalu masukkan dlm air yg mendidih. Setelah matang, angkat, tiriskan (bakso yg sudah matang akan mengapung).
- 6
Masak kuah bakso: haluskan bawang putih dan bawang merah, lalu tumis.
- 7
Masukkan air bekas rebusan bakso. Masukkan daun seledri dan bawang prei. Tambahkan garam dan penyedap rasa.
- 8
Sajikan bakso dengan mie biar lebih afdol. Bakso siap disantap. Maknyuuss
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bakso Ikan Kenyal Bakso Ikan Kenyal
Bismillah..Jumat ini aq bikin bakso buat Setok kalo bikin capcay apa SOP bening.. kali ini aq cobain resepnya bunda ricka erlyani wlwpun tanpa bakingpowder tp kenyal bgt ini.. maapkan..hasil buletanku kurang mulus ..Source @cook_2010656#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
Bakso Ikan Kenyal Bakso Ikan Kenyal
Setelah sekian lama nyari resep plus utak atik resep untuk dapat bakso yang kenyal.. Alhamdulillah akhirnya.. dapat resep ini. Sdh 2 kali buat hasilnya tetap kenyal. Senangnya itu luar biasa. Kalo kemaren2 buatnya selalu gagal padahal sdh ngikut resep, hasilnya ga pernah sesuai harapan. Tapi eksekusi kali ini berjalan dengan sukses 😁.. terima kasih bunda MariaSVeronica buat resepnya bakso ikan kenyal yang anti gagal 😊
-
Bakso ikan kenyal Bakso ikan kenyal
Mau lebaran ni , ada ikan kakap 2kg rencana mau bikinan pempek tapi kok tergiur dengan bakso ikanya mba ricka erlani langsung dah penasaran eksekusi didapur. Yaampun hasilnya beneran kenyel, ini sedikit aku modif ya
-
Bakso ikan kenyal Bakso ikan kenyal
Ikan tenggiri lagi enaknya dimasak apa ya bingung?buka cookpad liat resepnya Vifya_kitchen ya udah langsung eksekusi kebetulan bahan bahannya ada semua dirumah.Yuk intip cara bikinnya 😊#Recook_MenyadikKalbar#RecookMenyadik_vifya_kitchen#Cookpadcommunity_kalbar#Cookpadcommunity_BorneoSource:Vifya_kithen
-
-
Bakso Ikan Tenggiri Kenyal Bakso Ikan Tenggiri Kenyal
Ngubek-ngubek freezer, aku dan bapak nemu ikan tenggiri sekitar 1,5kg yg belum diolah😂 mungkin beli terus kelupaan mau dimasak hahaha. Karena bosen kalo cuma digoreng atau dimasak kuah. Akhirnya muncul ide utk dibuat bakso. Pas dah dibuang kulit dan tulangnya, berat daging ikannya sekitar 1kg kurang😅. Lumayan buat stok frozen food tambahan kalo masak mie kuah 😂 Alhamdulillah baksonya kenyal dan rasanya ikan banget, krn perbandingan ikan dan tepung sagunya 1:1/2 yaa heheDi dalam resep ini juga aku sertakan tips2 membuat bakso ikan agar kenyal dan enak (insyaallah). Semoga bermanfaat. Selamat mencobaa :)
-
Bakso Ikan Tenggiri Kenyal Bakso Ikan Tenggiri Kenyal
Minggu, 01 Desember 2024Sebelum mencoblos Pilkada Rabu kemaren, saya membikin bakso ikan, pagi-pagi bikin baksonya dari jam setengah 7 dan selesai jam 8 pagi, ikannya dari ikan 🐟 tenggiri, mengcooksnap dari resepnya Mba Maudy Fardhani, walaupun cara pembuatan nya agak sedikit ribet tapi sepadan dengan hasilnya yang memang kenyal, saya bikinnya kecil-kecil jadi banyak dapat nya.Ini saya bikin setengah resep karena cuma dapat sekitar 450 gr daging ikan tenggirinya.Ini link resep aslinya https://cookpad.wasmer.app/id/r/3777181Source : @dapurmaudy#Cookpadcommunity_Kalsel#Cookpadcommunity_Pelaihari
-
Bakso Ikan super Kenyal Bakso Ikan super Kenyal
Ada stok ikan tenggiri kalo dibuat pempek atau tekwan boseenn jadi cuuss lah bikin bakso ikan
-
Bakso Ikan Tenggiri Kenyal Bakso Ikan Tenggiri Kenyal
Punya stock ikan tenggiri di kulkas, planning nya mau dibuat pempek, tapi Fasha request nya bakso... yo wes.... lumayan lah buat stock juga campuran biat bikin nasgor atau miegor...😁😁
-
Bakso Ikan tongkol kenyal Bakso Ikan tongkol kenyal
#sayanganak#masakpemuhcinta#makindisayangsuami#stayathome#CookpadComunity_Sumut
-
Bakso Ikan Lele kenyal Bakso Ikan Lele kenyal
Berhubung suami ternak lele, jadinya sering masak lele, nah biar anak sholeh gak bosen makan ikan lele, di olahlah jadi bakso, dan Alhamdulillah dia suka, jadi di cemilin aja. Maasyaa Allah senengnya 🥰Bakso ikan ini kenyal ya, Insyaa Allah anti gagal kenyalnya dan lembut juga teksturnya, karena daging ikan lebih lembut daripada ayam atau sapi. 😊#PekanPosbar#SerbaDiRebus#cookpadcommunity_semarang#semangcookhokya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)