Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 1 ekorayam ukuran kecil, potong 10, blansir dgn garam, bilas
  2. 500 mlair utk merebus ayam
  3. 200 mlminyak goreng
  4. 1 btrbawang bombay uk sedang, iris
  5. 2 btrbawang putih, cincang kasar (sy skip)
  6. 3 sdmmargarin (mentega)
  7. 2 sdmminyak bekas menggoreng ayam
  8. 1 sdmsaus tiram
  9. 3 sdmkecap inggris
  10. 1/2 sdtgaram (bisa kurang atau lebih, tergantung selera)
  11. 1 sdtgula pasir
  12. 4 sdmkecap manis
  13. 300 mlair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Didihkan 500 ml air, masukkan ayam, rebus sebentar saja (smp kotoran ayam keluar), lalu bilas dgn air bersih, tiriskan, lalu goreng smp matang dan berkulit

  2. 2

    Siapkan bumbu

  3. 3

    Panaskan margarin dalam wajan, tambahkan minyak bekas menggoreng ikan, sy gunakan wajan anti lengket. Tumis bawang bombay smp wangi dan layu

  4. 4

    Tambahkan air, masukkan saus tiram, kecap inggris, gula, garam dan kecap.. aduk rata. Didihkan

  5. 5

    Masukkan ayam, dan masak smp air asat dan menyerap ke dalam daging ayam. Test rasa, jika sudah pas, matikan kompor dan pindahkan ayam goreng mentega ke piring saji

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapoer Oznon (Linda)
Dapoer Oznon (Linda) @RLinda_4814236
pada
Cipondoh, Tangerang
IG : dapoer_oznon (Erlinda)A good chef in the house 😆 (ya iyalah 😜)Learning cooking and baking by doing (self-taught/otodidac), trial and error 😂All recipes on my cookpad account are not 100% my creation, but all the pictures 100% are my own 😆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa