Bahan-bahan

  1. 250 grfilet dada ayam
  2. Bahan Marinasi :
  3. 100 mlsusu cair
  4. 1 sdmsaus tiram
  5. 1/4 sdtmerica bubuk
  6. Bahan Tepung Krispi :
  7. 10 sdmtepung rendah protein/ sedang
  8. 5 sdmmaizena
  9. 2 sdmtepung beras
  10. 2 sdtbawang putih bubuk
  11. 1 sdtmerica (boleh skip, saya skip)
  12. 1 sdtgaram
  13. 1 sdtkaldu ayam bubuk
  14. Bumbu Iris :
  15. 3 siungbawang putih
  16. 1 buahbawang bombay
  17. 4 buahcabe merah besar
  18. 4 buahcabe hijau besar
  19. Bahan Saos :
  20. 1 sdmsaus tiram
  21. 1 sdtkecap asin
  22. 1 sdtkecap inggris
  23. 1 sdmkecap manis
  24. 1 sdmsaus tomat
  25. 1 sdmsaus sambal
  26. Pelengkap lain :
  27. Kacang Mede untuk taburan (yg sudah di sangrai sebentar)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam. Potong dadu sesuai selera. Rendam dengan bahan marinasi 1 jam.

  2. 2

    Setelah direndam, masukkan ke dalam tepung kering. Lalu goreng hingga matang dengan api agak besar agar terbentuk krispinya. Angkat tiriskan.

  3. 3

    Iris semua bumbu. Tumis bawang putih dan bombay hingga wangi. Masukkan semu bahan saos. Jangan pake garam lagi krn sudah asin. Cek rasa. Jika kurang pas, Tambahkan bumbu sesuai selera.

  4. 4

    Masukkan mede lalu masukkan ayam krispi. Aduk rata. Terakhir masukkan irisan cabe. Aduk rata. Masak sebentar lagi. Tes rasa. Siap di sajikan. Usahan saos lbh banyak daripada ayam agar semua bagian terbumbui dengan baik merata.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cory Rahmaniah
Cory Rahmaniah @ibukcory19
pada
Bandung-Jakarta
Full time house wife-Panggil aku Ibuk-Owner @aradyacakery-hobi sekali cooking n bakingResep makanan yang saya jadikan sesederhana mungkin agar gampang dibuat tapi punya cita rasa yang dahsyat 😘😍
Lebih banyak

Komentar (2)

santy
santy @san_san301
Aku sudah coba.. dn rasa nya mantap bgt🥰

Resep Serupa