في طنجرة نسكرفج البصل وثوم ونحط الدجاج وتوابل و زيت معدنوس (بقدونس) والحمص ونخلوهم يتقلاو على نار هادئة كي نشوفو الدجاج تقلا مليح ندير كمية صغير من الماء باش مننزعش التوابل من الدجاج و على بضع دقائق نمرق بالماء الساخن حتى يتغط معانا الدجاج نخلو الدجاج يطيب (يستوي) في عقله

الخطوة الثانية نقي البطاطا ونقطعها كي نشوفو الدجاج مبقالوش ويطيب نبداو نقليو البطاطا في الزيت حذاري حذاري الملح لمرقة البيضاء متحبش لملح بزاف يبان فيها بالخف

فالأخير كي نقلي لبطاطا نحي الدجاج من الكسرونة وندير هديك البطاطا في لصوص ونخليها تكتك شوية باش ينساجمو المكونات مع بعضاهم نضرب البيض ونديرلو قريصة ملح ومعدنوس مقدع صغير ونرمي فوق البطاطا لي فالصوص وشهي طيبة أحبائي