Pie Tape Santan

Indah Mei
Indah Mei @indahmei
Semarang

Pengen pie isi, tapi nggak punya susu, nggak ada stok buah, punyanya tape.
Kayaknya enak kalau ditambah santan, dibuat isian pie, ada rasa asem, gurih, manis.... okelah dicoba. Dan ternyata memang enak, yang di rumah pada suka. 😁😁

#CABEKU
#bamasakjosantan
#GodaTeflon_Minggu10
#PejuangGoldenApron3
#MasakAsyik
#CookpadCommunity_Semarang

Pie Tape Santan

Pengen pie isi, tapi nggak punya susu, nggak ada stok buah, punyanya tape.
Kayaknya enak kalau ditambah santan, dibuat isian pie, ada rasa asem, gurih, manis.... okelah dicoba. Dan ternyata memang enak, yang di rumah pada suka. 😁😁

#CABEKU
#bamasakjosantan
#GodaTeflon_Minggu10
#PejuangGoldenApron3
#MasakAsyik
#CookpadCommunity_Semarang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
8 porsi
  1. Kulit Pie
  2. 150 grterigu
  3. 2 sdmgula halus
  4. 100 grmargarin
  5. 1 butirkuning telur
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 30 grkeju parut
  8. Tape Santan untuk Isian
  9. 250 grtape matang
  10. 200 mlsantan
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 2 sdmmaizena
  13. Gula (Jika tape kurang manis)

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Buat kulit pie: campur terigu dan gula halus. Masukkan margarine, campur dengan garpu hingga berbutir-butir. Tambahkan kuning telur, aduk.

  2. 2

    Tambahkan keju aduk hingga kalis. Tutup dengan plastik, simpan di kulkas selama 30 menit.

  3. 3

    Buat tape Santan untuk isian: ambil bagian tape yang lembut saja, (kurang lebih 200gr) blender tape dan santan.

  4. 4

    Pindah ke panci, tambahkan garam (bila kurang manis tambahkan gula). Encerkan maizena dengan 4 sdm air. Masukkan ke adonan tape. Rebus dan aduk hingga adonan meletup-letup. Dinginkan.

  5. 5

    Siapkan loyang pie atau loyang lainnya. Saya pakai loyang muffin, dioles tipis margarin. Keluarkan adonan pie dari kulkas. Giling dengan sisi botol atau gelas. Cetak bundar, masukkan loyang.

  6. 6

    Tekan-tekan hingga sesuai bentuk loyang. Isi kulit pie dengan adonan tape santan. Panggang dengan suhu 180°C selama 35 menit atau hingga kecoklatan.

  7. 7

    Setelah matang, tunggu 5-10 menit hingga pie set / agak mengeras. Keluarkan dari loyang pelan-pelan. Taburi atasnya dengan keju parut atau garnish dengan coklat blok.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indah Mei
Indah Mei @indahmei
pada
Semarang
Belum bisa, bukan berarti tidak bisa :)& saya sangat percaya pada "practice makes perfect".Instagram : @indahmeiiiTikTok : @indah.meiii
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa