Sweet Potato Mochi Bread
Bismillah
Alhamdulillah.., bisa bikin makanan ini berkat virusnya Bunda Mika, dapet icip2 si Kakak ternyata suka 🤩 pas dimakan ternyata lembuuuutt bangeet enaaaakk 😋😋😋
Kepikiran untuk bikin eh ternyata dikirimin tepung ubinya juga sama beliau aaaahh senangnya 😍 🤗Jazakillahu khoiron Bunda Mika 🙏🤗
Semua bahan komplit langsung eksekusi, aku bikin 2x resep dibawah ini ya Moms.
Resep dibawah menghasilkan 6 buah mochi bread.
Source : Erika Damayanti "Cemilan Kakak Mika"
#GA_TheNextLevel
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadCommunity_id
Sweet Potato Mochi Bread
-
Dapoerliandra“Assalamualaikum mb dina.. setor recooknya terima kasih resepnya enak cuma bentuknya belum mirip ubi🤭izin share ya🤗” -
Zahara“Assalamualaikum um.. enak banget..makasih resepnya ya 😍 ijin reshare 🤗” -
Lena 💕“Assalamualaikum ummu khal... Setor ubi boongannya ya buat posbar dkitcheners. Jazaakillah khoiron resepnya 💜💜💜”
Bismillah
Alhamdulillah.., bisa bikin makanan ini berkat virusnya Bunda Mika, dapet icip2 si Kakak ternyata suka 🤩 pas dimakan ternyata lembuuuutt bangeet enaaaakk 😋😋😋
Kepikiran untuk bikin eh ternyata dikirimin tepung ubinya juga sama beliau aaaahh senangnya 😍 🤗Jazakillahu khoiron Bunda Mika 🙏🤗
Semua bahan komplit langsung eksekusi, aku bikin 2x resep dibawah ini ya Moms.
Resep dibawah menghasilkan 6 buah mochi bread.
Source : Erika Damayanti "Cemilan Kakak Mika"
#GA_TheNextLevel
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadCommunity_id
Cara Membuat
- 1
Membuat sweet potato filling : potong potong ubi, kemudian kukus. Setelah matang kupas kulitnya lalu lumatkan / haluskan.
- 2
Siapkan wadah, masukan semua bahan filling masak dengan api kecil dan diaduk hingga semua adonan tercampur rata dan terlihat kalis. Angkat dan biarkan hingga dingin.
- 3
Setelah adonan dingin, lalu bagi menjadi 6 sama rata / ditimbang @50gr bulatkan. Sisihkan. (disini aku buat 2x resep ini)
- 4
Membuat dough : siapkan panci atau wajan, masukan air, butter, gula pasir, sejumput garam masak dengan api kecil hingga butter dan gula mencair dan tercampur rata.
- 5
Masih dengan api kecil, masukan tepung tapioka, aduk terus sampai adonan benar benar tercapur rata dan adonan kalis. Matikan api.. Tunggu hingga adonan hangat.
- 6
Setelah adonan hangat lalu masukan tepung ketan, tepung terigu protein tinggi dan 1 butir telur, uleni dengan tangan sampai adonan tercampur rata dan kalis.
- 7
Bagi adonan menjadi 6 bagian± @50gr (disini aku membuat 2x resep)
- 8
Penyelesaian : ambil 1 buah adonan lalu pipihkan. Isi dengan filling ubi lalu tutup, cubit cubit rekatannya lalu rapihka bentuknya hingga menyerupai ubi jalar. Lakukan hal yg sama sampai adonan habis.
- 9
Setelah adonan habis, gulingkan adonan di tepung ubi hingga semuanya tertutup.
- 10
Beri lubang dengan menusuknya dengan sumpit dan beri guratan guratan dengan pisau.
- 11
Oven di suhu 180°C atau sesuai suhu oven masing masing ±13menit. Setelah matang, keluarkan dari oven dan siap di sajikan.
- 12
Setelah matang baiknya langsung dinikmati. Kalau sekiranya mau diinapkan semalaman, baiknya simpan dalam wadah kedap udara atau dikemas dalam wadah plastik satu persatu. # aku coba diinapkan semalam dan dijemas dlm plastik hasil esoknya masih lembut. Tapi lebih enaak makan ini selagi hangat 😋😋 yummyy
Resep Serupa
-
Sweet Potato Mochi Bread Sweet Potato Mochi Bread
Penggemar ubi harus coba ini, Sweet Potato Mochi Bread. Pas cookies mbak Dina, penasaran bgt sama roti ubi ini, sampai niat beli tepung ubi ungunya🤭 qodarullah ada halangan sampai cookies selesai belum bisa buat. Alhamdulillah akhirnya buat juga.. ahh syukaaa banget, perpaduan roti mochi dan fillingnya pas banget.. sayang kurang mirip ubi🤭 next coba bikin lagi..Source resep mbk Dina ummu khalhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13377846-sweet-potato-mochi-bread?invite_token=EPMDcXUGPcMTPixgR6taVng8&shared_at=1617168132#cookpadcommunity_tangerang
-
Sweet Potato Mochi Bread Sweet Potato Mochi Bread
Sweet Potato mochi bread ini adalah salah satu ala Korea. Infonya sih, si ubi jalar ini salah satu juga yg sedang viral juga selain korean creamcheese garlic bread..Tekstur si sweet potato bread ini lembut banget, cuma memang masih tercium aroma tepung balurannya. Tp ngga ngga usah khawatir.. Setelah masuk mulut dan menyatu, di mulut terasa enakkk mochi yg lembut bercampur dengan si filling ubi..Untuk tepung balurannya saya beli online, ternyata tepungnya ini berbau khas si ubi jalar, berbahan organik dan gluten freeResepnya saya dapat dari youtube di channelnya seeyasia#cookpadcommunity_Tangerang#GA_TheNextLevel
-
Sweet Potato Mochi Bread Sweet Potato Mochi Bread
Bikin dan nyobain resep ini sebenarnya udah dari kemarin-kemarin pas lagi viral-viralnya..jajanan ala korea..tapi baru tayang kali ini 🤭 Rasanya enak banget, manisnya pas, lembut banget, sensasi makan mochi dan roti bersamaan 🤭 cobain yuk.Source : Dina Ummu Khal Kitchen & Erika Damayanti#GA_TheNextLevel#Cookies_DinaUmmuKhal#Cookpadcommunity_Tangerang#Zahara
-
Sweet Potato Mochi Bread Sweet Potato Mochi Bread
Assalammualaikum... Posbar @dkitcheners_ yg telat maaf kan daku yg sok sibuk akhirnya gk sempat ikutan posbar 🙏Alhamdulillah hari ini disempatkan bikin cemilan kekinian.. kalau kata anak aku mah cara lain menikmati ubi jalar 🤭Disini aku bikin sweet potato mochi bread ala2 aku yaa, biar bocah ku suka.. 😍#dkitcheners_#myinspirations#pb082020_sweetpotatomochibread#GA_TheNextLevel#Cookpadcommunity_Tangerang
-
Sweet Potato Mochi Bread Sweet Potato Mochi Bread
Makan ubi ungu tampil beda.... Makan ruti tapi ubi.... Yang jelas dua dua nya sama sama enak kan??? 😘😜Masih yang piral piral dari Korea setelah kemaren Korean Garlic Bread Sekarang ruti Sweet Potato Mochi Bread alias ruti ubi ungu. Posbar buat @dkitcheners_#Ga_TheNextLevel#Cookpadcommunity_jakarta#dkitcheners_ #myinspirations #pb082020_sweetpotatomochibreadMinggu 20/1
-
Sweet Potato Mochi Bread Sweet Potato Mochi Bread
Comment : what an idea,.. 10102020This sweet potato type is Japanese yam,.. but Korean makes alike with mochi dough and purple yam flour - andI made this from scratch🤩👨🍳☺️ini kerjaan teman" #dkitcheners_ yang bikin kami antara excited dan mager,.. excited karena belum pernah coba memakannya, mager karena seems a bit complicated apalagi harus bikin tepung ubi ungunya homemade, karena kalau beli sayang ongkir nya padahal harganya nggak seberapa,.. ☺️😄Namun setelah dikerjakan, worth banget membuatnya, daripada beli ke Jakarta lebih males lagi - ke Korea makin gak mungkin - pandemi belum usai masa iya mau antre exposed dalam kondisi saat ini,.. Paduan sweet buttery Yam dengan dough mochi yang lembut plus sensational nya homemade tepung ubi ungu,.. so yaam..This is it,.. Purple Yam KW yang lebih mahal dari aslinya,..#MyInspiration#GA_TheNextLevel
-
Sweet potato mochi bread Sweet potato mochi bread
Assalamu'alaikumPertama lihat mba erika posting resep ini, langsung saya save soalnya unik 🤭☺ pas saya cek di google, ternyata mochi bread ini termasuk yang lagi naik daun juga setelah korean garlic bread 😂Teksturnya bener² mirip mochi, dan enak disajikan saat masih hangat. Selamat mencoba ya 🤗Source : Erika Damayanti#Cookpadcommunity_Tangerang#cocomtang#PejuangGoldenApron3
-
Sweet Potato Mochi Bread Sweet Potato Mochi Bread
Challenge kali ini dr d'kitcheners adalah membuat Roti Mochi ala Korea. Saya pertama liat agak bingung kenapa warna ubinya ungu tp kok dalamnya kuning atau orens. Pas liat yutub aslinya baru ngeh, tyt ubi Korea itu seperti ubi jepang, warnanya ungu kemerahan tp klo dikukus kuning. Berhubung ngga punya tepung ubi ungu, saya coba2 kreasikan warnanya seperti ubi asli Indonesia. Kebetulan saya masih punya ubi madu dan saya tambah ubi putih biasa biar sekalian jadinya banyak. Hasilnya gimana..mirip ngga sama ubi madu cilembu Indonesia? ☺ Yang penting rasanya tyt enak yak..😋 Saya pakai referensi dr Yutub Sajian Sedap tp diutakatik sendiri sesuai selera.. Yukss.. Cobain..😘🤗#GA_TheNextLevel#Week19#MyInspirations#d'kitcheners_
-
Sweet Potato Mochi Bread Sweet Potato Mochi Bread
Mochi bread adalah salah satu kuliner Korea yang bentuknya seperti roti tapi teksturnya mirip mochi dan berbintik hitam karena penggunaan wijen hitam pada adonan. Saat baru dikeluarkan dari oven, bagian luar mochi bread crunchy dan dalamnya chewy tapi jika sudah dingin teksturnya akan semakin kenyal.Sebelumnya aku sudah pernah bikin versi original, sekarang bikin untuk ngeramein #PosbarMeetup_Kalsel dengan menambahkan ubi ungu dan orange jadi cantik warnanya 🤩Dan tepung tapioka yang aku gunakan tentunya Rose Brand punya 👌Dia tidak berbau apek sehingga olahan yang dihasilkan jadi enak 🤤#Cookpadcommunity_Kalsel #BamasakBaimbai
-
Sweet Potato Mochi Bread Sweet Potato Mochi Bread
Lihat resep2nya mba Juni, banyak banget resep yg gluten free. Jadi kepengen bikin, soalnya pengen coba rasanya seperti apa.Akhirnya coba bikin ini, walaupun ada beberapa bahan yg diganti setelah konsultasi dulu dengan mba Juni 😅. hasilnya kulit jadi agak garing gitu. Enak..aq suka 😋.Source : Juni DwiAnggianiNah buat yang bermasalah dengan gluten, kepoin aja resep aslinya disini ya 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13768037-21-sweet-potato-mochi-bread?invite_token=t4u4mecnMrYJaWbf14Z9hFhX&shared_at=1612454696#Cookies_JuniDwianggiani#CookpadCommunity_Tangerang#GA_TheNextLevel#CookpadIndonesia
-
Sweet Potato Mochi Bread Sweet Potato Mochi Bread
Menjawab tantangan @dkitcheners_ kali ini :Korean Sweet Potato Bread (고구마 빵/ Gokuma Bbang)Recipe : 밀가루와 꽃 @imaanoonaRebake and modify by : @sukma1985
-
Sweet Potato Mochi Bread Sweet Potato Mochi Bread
16.12.2020 (29.1) Posbar bareng kesayangan @dkitcheners_ pas temanya si Roti Ubi, yg konon kabarnya lagi viral. Cemilan yg bentuknya menyerupai ubi ini katanya viral jg di negara asalnya Korea. Gak cuma bentuknya yg spt ubi, isiannya jg dari ubi & balurannya pake tepung ubi. Beruntung saya dikasih tepung ubinya sm mba Nana. Makasih ya mba Nana 🙏😘#dkitcheners_#myinspirations #PB082020_sweetpotatomochibread#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_jakarta#cookpad_id#dapurmama_at#GATNL_29thweek
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (10)