Garlic Croutons - Roti gurih dan renyah topping salad/soup!

benika's delight
benika's delight @benika
Edmonton, Alberta, Kanada

each serving: 84 kcal.

Croutons are definitely underrated. Mungkin sering melihat roti kotak2 panggang sebagai topping salad/sup krim, tapi taukah kalian bahwa roti yang enak dicamilin ini namanya croutons? Croutons ini memiliki karakteristik crunchy, savory, dan begitu addictive setiap kali dimakan. Dengan tambahan bawang putih, roti renyah ini memiliki aroma garlic yang begitu menggiurkan menambahkan depth of flavor setelah dipanggang.

Ini merupakan salah satu cara favorit saya untuk menyelamatkan roti yg sudah lama dan keras (stale bread). Mudah dibuat dan bisa dijadikan snack dengan sendirinya ataupun sebagai condiment salad/soup kesukaan kalian.

A delightful way to save your bread!

#croutons #garliccroutons #garlicbread #garlic #roti #bread #rotipanggang #toppingsalad #soup #salad #menusehat #snacksehat #menudiet #gurih #renyah #crunchy #westernfood #western #benikasdelight

Garlic Croutons - Roti gurih dan renyah topping salad/soup!

each serving: 84 kcal.

Croutons are definitely underrated. Mungkin sering melihat roti kotak2 panggang sebagai topping salad/sup krim, tapi taukah kalian bahwa roti yang enak dicamilin ini namanya croutons? Croutons ini memiliki karakteristik crunchy, savory, dan begitu addictive setiap kali dimakan. Dengan tambahan bawang putih, roti renyah ini memiliki aroma garlic yang begitu menggiurkan menambahkan depth of flavor setelah dipanggang.

Ini merupakan salah satu cara favorit saya untuk menyelamatkan roti yg sudah lama dan keras (stale bread). Mudah dibuat dan bisa dijadikan snack dengan sendirinya ataupun sebagai condiment salad/soup kesukaan kalian.

A delightful way to save your bread!

#croutons #garliccroutons #garlicbread #garlic #roti #bread #rotipanggang #toppingsalad #soup #salad #menusehat #snacksehat #menudiet #gurih #renyah #crunchy #westernfood #western #benikasdelight

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
6-8 porsi
  1. 4-5 slicesRoti tawar tebal (200-250 gr)
  2. 1 1/2 sdmUnsalted butter
  3. 1 sdmOlive oil
  4. 1-2 siungBawang putih
  5. 1 sdmParsley segar atau 1 sdt Pasley bubuk (kering)
  6. 1/4 sdtGaram
  7. 1/4 sdtLada hitam

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Preheat oven ke suhu 190˚C

  2. 2

    Potong roti dadu-dadu dengan ukuran sekitar 1.5 x 1.5 cm. Recommend pakai roti yang lebih tebal. Jangan takut menggunakan bagian pinggir roti, karena setelah dipanggang akan crunchy dan menambah variasi texture. Disini saya menggunakan roti whole wheat.

  3. 3

    Kupas bawang lalu tekan (geprek) sampai hancur. Potong parsley segar sampai halus. Siapkan butter dan olive oil.

  4. 4

    Dengan teflon kecil, campur butter, olive oil, bawang putih, parsley, garam dan lada. Masak sampai butter meleleh, sisihkan.

  5. 5

    Tuangkan (drizzle) dengan campuran butter garlic ke roti yang sudah dipotong. Di toss dan aduk sampai semua roti terkena butter garlic nya.

  6. 6

    Dengan loyang yang dilapisi baking paper, sebarkan dan susun roti yang sudah dicoating butter garlic. Pastikan setiap roti tidak menempel atau menumpuk dengan roti lain.

  7. 7

    Panggang selama 18-20 menit atau sampai golden brown. Sajikan langsung atau simpan di tempat kedap udara (agar ttp crunchy).

  8. 8

    Karena biasa dijadikan topping, sebenarnya croutons ini bisa untuk 6-8 porsi salad atau soup, sehingga untuk 6 servings, satu serving hanya 84 kalori. Sangat cocok juga untuk di makan sebagai cemilan, sajikan croutons sesuai seleramu!

    *tabel nutrisi ini hanyalah perkiraan dan akan bervariasi dengan penggunaan bahan yang berbeda

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
benika's delight
pada
Edmonton, Alberta, Kanada
Registered Dietitian (Nutritionist) 👩🏻‍🍳ig: @benikasdelightCatatan resep favorit anak rantau yang kuliah nutrisi dan sekarang jadi Registered Dietitian (Ahli Gizi) di Kanada. Karena mengetahui isi dari apa yang masuk ke mulut kita itu penting, setiap resepku menyertakan total kalori, tabel nutrisi, plus fakta unik nutrisi lainnya!Hope you'd be delighted with my recipes!
Lebih banyak

Komentar (6)

sukamakanenak
sukamakanenak @citarasapkl
Halo kak, apakah bisa disimpan ditoples?

Resep Serupa