Uli Nasi, bisa digoreng, garang/panggang/bakar

Sebetulnya semalam mau posting ini pas beres bebikinan, tapi malah kelupaan karena ribet bobocah 😂. Resep super simple kepunyaan almarhumah ening (nenek saya, ibunya mama) yg disukai keluarga. Awal mula ening membuat uli nasi ini tujuannya memanfaatkan nasi sisa. Karena anak-anaknya suka dan sering minta bikinin akhirnya malah sering bikin juga dari nasi baru 😂. Dan ternyata cucu dan cicitnya pun sampai sekarang suka 😄. Makanya sering juga saya bikin camilan ini. Kali ini saya juga membuat dari nasi sisa yang lumayan masih banyak. Jadi ada pilihan lain pemanfaatan nasi sisa selain dibikin pempek kan 😊.
Uli Nasi, bisa digoreng, garang/panggang/bakar
Sebetulnya semalam mau posting ini pas beres bebikinan, tapi malah kelupaan karena ribet bobocah 😂. Resep super simple kepunyaan almarhumah ening (nenek saya, ibunya mama) yg disukai keluarga. Awal mula ening membuat uli nasi ini tujuannya memanfaatkan nasi sisa. Karena anak-anaknya suka dan sering minta bikinin akhirnya malah sering bikin juga dari nasi baru 😂. Dan ternyata cucu dan cicitnya pun sampai sekarang suka 😄. Makanya sering juga saya bikin camilan ini. Kali ini saya juga membuat dari nasi sisa yang lumayan masih banyak. Jadi ada pilihan lain pemanfaatan nasi sisa selain dibikin pempek kan 😊.
Cara Membuat
- 1
Aduk rata nasi sisa, kelapa parut dan garam. Lalu kukus dalam dandang selama kurleb 15-20 menit. Angkat.
- 2
Panas-panas tumbuk dalam lumpang menggunakan alu kayu yg dialasi plastik anti panas (supaya gak lengket) sampai lembut. Tes rasa. Lalu tuang dalam wadah yg dioles tipis minyak sayur supaya tidak lengket, Ratakan dan padatkan. Biarkan uap panasnya hilang, lalu masukan ke dalam kulkas kurleb 1 jam. Misal mau goreng untuk besok juga bisa simpan semalaman dikulkas dalam wadah tertutup atau ditutup plastic wrap.
- 3
Keluarkan dari kulkas, kemudian potong-potong sesuai selera. Bisa juga dibentuk bulat atau sesuai selera.
- 4
Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai coklat keemasan/matang.
- 5
Siap dinikmati.. crunchy, guriiih.
- 6
Atau seperti ini di bentuk bulat, digarang/panggang diatas teflon atau grill teflon, sampai kulitnya bercak-bercak coklat kehitaman, kalau nenek saya di bakar diatas kompor hawu (kompor tanah liat) pakai kayu bakar yg dialasi kawat, wanginya bedaaaa banget sama yg digarang di teflon, ya iyalaaah 😂. lalu dinikmati bersama semur daging sapi/kambing. Favorit keluarga banget, asliiii enaak 😊.
- 7
Anget-anget cocol ke kuah semur yummyyyy 👍👌
Resep Serupa
-
Nasi Uli Goreng (bisa jg di panggang atau di bakar) Nasi Uli Goreng (bisa jg di panggang atau di bakar)
Penasaran sm yg namax nasi uli. . .bgtu di buat dan sy makan mirip bget sm gemblong goreng. . Cm bedax kalau di medan pk beras ketan namax gemblong. . Tp ne pk nasi tp rasax mirip bget dan wenak ee cocok ne buat cemilan anak2 ktagian . . .buatx pk nasi bru yg panas bs pk nasi sisa smalam jg bs. . Dan buatx gampang bgetmksh mbk indry resepx wenak tenan Novita kasih -
Uli nasi goreng Uli nasi goreng
Msh ada sisa nasi d rmh,mau d buat nasgor bosen akhirnya d buat uli nasi aja. Tdi aq buat yg d goreng n d bakar,tp yg d bakar sdh hbis d makan sma anak ku jd ga s4 k foto hehehe.... Alzena Kitchen -
Uli Nasi digoreng #pr_recookindryHapsari Uli Nasi digoreng #pr_recookindryHapsari
March26,2017Dalam rangka merayakan hari lahirnya buncen cookpader kesayanganku...kita sepakat bikin #postingrame2_recook kali ini temanya recook resep teh Indry Hapsari. Kebetulan sblm ditetapkan temanya, aku emang udh niat rikuk uli ini kesukaan abah krn kebetulan ada sisa nasi lumayan banyak. Dan bener aja...abah makan uli abis sepiring sendirian loh 😄😄😄 makasiih teteh sayang...teman sehati...yg resepnya udh bikin abah makan uli sepiring 😂😂 Wilda Wily -
-
Uli Nasi (olahan nasi sisa) Uli Nasi (olahan nasi sisa)
Hampir tiap hari ada aja sisa nasi, biasanya sy taro d wadah tertutup n masukin kulkas.Utk nasi goreng enk krn nasinya jd keras n bear, d buat cireng udh sering jg..lumpia nasi jg sering...yg blm d bikin uli niii...nyobain ahh 😆 terinspirasi dr mba VySource : Indry Hapsari Teh Agie -
Uli Nasi Uli Nasi
Di buang sayang,,,yah inilah kata yg selalu terngiang-ngiang ketika ada makanan sisa tapi nggak basi,apalagi yg sisa itu nasi(biasa,,,emak2 irit 😂😂). Nemu resep ini,,lgsg eksekusi,,wuuihhh ennaaakkk banget 👍,,padahal cuma dr nasi sisa,kelapa parut sm garam. Jadi bisa memberdayakan nasi sisa😁😁. Apalagi setelah di goreng atau di bakar,,pada rebutan😁. Cobain yukk 😁Source : dapurVY Riska Dwi A -
Uli nasi Uli nasi
source: indry hapsarigurih bgt pas di goreng 😋😋jgn main2 sama nasi sisa,nasi sisa bs di buat makanan segurih ini 😀😀 ini sy nasinya lembek jd adonan ulinya lembek trs hrsnya taro di kulkas dl yah tp ini sy lgsg di goreng udh ga sabar pgn mkn uli 😁 makanya susah di potong jd sy bentuk aja bulet2 trs di gepengin,gurih bgt ga kalah sama uli ketan 😋😋 lgsg ludes sama kurcils bolak balik nyomotin trs dr masih ngegoreng 😅😅 Susan Mellyani
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (79)