نضع البصل و ثوم معا ثم نضيف التوابل و خردل و نخلط جيدا ثم نشرط اللحم نتعنا بسكين و ندخل الخلطة فيه جيدا ونلفها بالالومنيوم ونتركها لساعتين او ثلاثة

ثم ندخلها الفرن ونتركها ننضج على مهلها و لما تنضج تقدم مع فريت او لابيري او سلطة و بالصحة و الهناء