Bolu Kukus Mekar Air

Armina Puji Utari
Armina Puji Utari @armina_pu
Depok

Ini resep bolu kukus kedua yang saya recook dari Bu Siswaty. Kali ini pakai resep yang dibuat menggunakan air biasa, bukan soda. Hasilnya enak, lembut, dan padat,,

Sesuka itu sama bolu kukus, apalagi anak saya 😄 pas bikin yang sebelumnya aja ditungguin terus bolak balik, apalagi pas sesi foto2 krn sekalian buat ATMnya mba Hes. Katanya, "kapan selesai fotonya bu" 😅 jadi kali ini saya buat pas dia belum bangun aja, meski ujung-ujungnya pas lagi pemotretan dia bangun, dan liat mainan heli-nya ada disitu 🤣 saya pasang krn pas diliat lho kok warnanya mirip bolu ya,, hhe

Seperti sebelumnya, tips dan trik supaya bolu kukus terhindar dari kutukan, dimulai memasaknya dengan senang hati. Pastikan kukusan sudah panas, dikukus dengan api besar, dan jangan dibuka sebelum waktunya. Insya Allah bolu kukus bisa berhasil. Ohiya ini yang saya buat 2 kali dari resep disini, krn cetakan saya agak besar. Silakan dicoba ya 😄

Sumber: Siswaty Elfin Bachtiar

#RecookDepok_Merekah
#GACODE_SISHES
#CookpadCommunity_Depok

Bolu Kukus Mekar Air

Ini resep bolu kukus kedua yang saya recook dari Bu Siswaty. Kali ini pakai resep yang dibuat menggunakan air biasa, bukan soda. Hasilnya enak, lembut, dan padat,,

Sesuka itu sama bolu kukus, apalagi anak saya 😄 pas bikin yang sebelumnya aja ditungguin terus bolak balik, apalagi pas sesi foto2 krn sekalian buat ATMnya mba Hes. Katanya, "kapan selesai fotonya bu" 😅 jadi kali ini saya buat pas dia belum bangun aja, meski ujung-ujungnya pas lagi pemotretan dia bangun, dan liat mainan heli-nya ada disitu 🤣 saya pasang krn pas diliat lho kok warnanya mirip bolu ya,, hhe

Seperti sebelumnya, tips dan trik supaya bolu kukus terhindar dari kutukan, dimulai memasaknya dengan senang hati. Pastikan kukusan sudah panas, dikukus dengan api besar, dan jangan dibuka sebelum waktunya. Insya Allah bolu kukus bisa berhasil. Ohiya ini yang saya buat 2 kali dari resep disini, krn cetakan saya agak besar. Silakan dicoba ya 😄

Sumber: Siswaty Elfin Bachtiar

#RecookDepok_Merekah
#GACODE_SISHES
#CookpadCommunity_Depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 gramtepung terigu protein sedang (me: segitiga biru)
  2. 75 gramgula pasir
  3. 1 butirtelur suhu ruang
  4. 50 mlair
  5. 1/4 sdtragi instant
  6. 1/2 sdtSP
  7. Secukupnyapasta pandan dan pewarna biru

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan, lalu mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang dan kental (sekitar 7 menit). Sambil mengocok kita bisa memanaskan kukusan supaya nanti panas dan ready digunakan saat sudah menuang adonan.

  2. 2

    Bagi adonan menjadi 3 bagian. Dua bagian saya beri pewarna biru dan pasta pandan. Siapkan cetakan bolu kukus yang sudah dialasi cup kertas. Bagusnya pakai cetakan khusus bolu kukus yang berlubang ya, krn tidak ada saya pakai cetakan kue mangkok. Tuang 1 sdm adonan biru, lalu 1 sdm adonan putih, 1 sdm adonan hijau, dst sampai adonan habis.

  3. 3

    Kukus di kukusan yang sudah panas, selama 10-15 menit dengan API BESAR. Selama mengukus tutup kukusan jangan dibuka ya.

  4. 4

    Kalau sudah, buka kukusan lalu matikan api. Angkat bolu kukus, diamkan sebentar supaya tidak terlalu panas.

  5. 5

    Bolu kukus siap dinikmati,,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Armina Puji Utari
Armina Puji Utari @armina_pu
pada
Depok
📍Depok - Paris - Bandar Lampung~ Masih sering trial and error 👩‍🍳~ Healthy foods are not always bad taste, plain or bad looking. It's all about creativity, trend, and tradition but always on principle to "balanced nutrition" 🥗🍚🍤🍜🍖🍗🥬🍞🥛
Lebih banyak

Komentar (21)

Anaya Fatmawati
Anaya Fatmawati @dapur_Maknay0283
Bun ragi instan itu maksud nya fermipan/meuripan itu ya?

Resep Serupa