AYAM KREMESAN, simpel & enak

poppy
poppy @poppy_resep_emak2

Ayam ungkep aja, udah biasa. Biar ada pasangannya pas makan, carilah resep ayam kremes. Adaptasi dari resep Laylla Gama, Ayam Goreng Kremes ala Ayam Goreng Suharti. Paling enak dimakan dengan sambal bawang goreng 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorAyam
  2. 500 mlAir
  3. Bumbu Ungkep:
  4. 1 jariLengkuas
  5. 2 ruas jariKunyit
  6. 4 btrBawang Putih
  7. secukupnyaGaram & Kaldu Jamur
  8. Bumbu Kremesan:
  9. 1 btrTelur
  10. 10 sdmTepung Tapioka
  11. 300 mlAir Ungkep Ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu ungkep.

  2. 2

    Rebus ayam, air, bumbu ungkep yang sudah dihaluskan sampai empuk.

  3. 3

    Tiriskan ayam yang sudah empuk.

  4. 4

    Bikin bumbu kremesan dengan cara, menambahkan air suhu ruang ke bumbu sisa ungkepan ayam. Aduk lalu saring dan tempatkan di wadah. Tambahkan telur dan tepung tapioka, aduk rata. Konsistensi: cair.

  5. 5

    Siapkan wajan dengan minyak, panaskan dengan api besar. Jika sudah panas, masukan air bumbu kremesan dengan menggunakan sendok sayur. Angkat tinggi, 2 kali siram mulai dari sisi luar minyak.

  6. 6

    Jika sudah setengah matang, masukan satu potong ayam ungkep dan selimuti dengan bumbu kremesan yang sudah mulai mengering.

  7. 7

    Lakukan terus hingga ayam ungkep dan bumbu kremes habis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
poppy
poppy @poppy_resep_emak2
pada

Komentar

Resep Serupa